1/2kg sut

1tatli kasigi sahleb

1/2su bardagi krema (istege bagli)

1su bardagi seker

6-7 adet taze kayisi

6/7 adet kuru kaysi

3-4 damla badem aromasi ( istenirse)

Sut ,sahleb ve sekeri karistirin 10 dk  bekletin. K uru kaysilari yikayin, bir bardak su ile  10dk haslayin. Bir cirpici ile pure yapin. Sahlepli sute katin iyice karistirin, Tencereyi   ocaga koyun. Kremayi katin. Surekli karistirip 10 dk pisirin.  Cirparak sogutun.

Donduracaginiz kaplara alin. Derin dondurucuya  yerlestirin. 30 dk sonra dolaptan cikarip karistirin. Bu islemi her 30dk da tekrarlayin.

Taze kaysilari kucuk , kucuk dograyin. Bir kez daha karistirdiginiz dondurmaya katip katistirin. Tekrar dondurucuya kaldirin.  Servisten once   5 dk disarida bekletin. Arzu ettiginiz sekilde  servis yapin.