Kac gundur bilgisayarin basina oturamadim. Yazacklarim cok birikti.

Bu sabah hic olmasa benim cok sevdigim hafif seftali tatlisi veya kompostosu  ‘ nu  yazayim.   Yaninda  sade dondurma , nefis oluyor..

Hic sekersiz de pisirebilirsiniz..   Demlikte  bir  dolu cay kalir bazen atmaya kiyamasiniz , kalirsa icilmez.. Bu cayi bir surahiye suzun, uzerine seftali  tatlisi suyunu doldurun, Buz dolabinda hazir serinletici ICE TEA niz hazir.. Servis yaparken iki parca buz  atin  bardaginiza ,kenarina da ince bir dilim limon   yerlestirin ve   servis yapin.

Seftalinin kabuklarini  dikkatli soymak lazim ki goruntu guzel olsun; bir kisim seftalinin cekirdegini de cikaramiyorsunuz.   O halde olgugu gibi pisirin. Sonra asagida yazdiklarimi takip edin.

Ayrica  bu sekilde hazirlanmis  ; seftaliyi  meyveli pasta veya tartlar da kullanabilirsiniz.

Malzemesi

3-4 adet seftali

1/2  su bardagi seker

3-4 bardak su

Hazirlanması

Seftalileri iyice yikayin, bolebilirseniz ortadan ikiye bolun, cekirdegini dikkatle cikarin. Bolemeseniz   oldugu gibi  derin bir tencereye alin. Uzerine 4-5 bardak su ve isteginize gore   yarim bardak veya bir bardak seker ekleyin; tencerenin kapagini kapatin ve 15-20 dk    pisirin. Sogumaya  birakin.

Seftalilerin kabuklarini  alin. Seftalileri daha once bolmedi iseniz ; ikiye ayirin. Kasik yardimi ile cekirdeklerini   dagitmadan cikarin.

S eftalileri bir tabaga veya kaseye alin. Yaninda sade dondurma ve uzerinde badem, fistik la servis yapin.

AFIYET OLSUN!