Tempura, bizim lokmaya benzer Uzakdogu tatlisi. Meyve parcalari  boza kivaminda bir hamura batirilip kizgin yagda kizartiliyor.  Pudra sekeri veya balla yeniyor. Istenirse  erimis cikolata –fondu ile yeniyor.

Cok cabuk hazirlanir  hemen sicak, sicak servis edilir..

Dun Kizim Neva ,New York ta  sevgili kuzeni  Uygar ile    tempura yemisler.. Facebook ta resimleri vardi.  Ben de cok severim Uzak Dogu kafelerine gidince  mutlaka muz kizartmasi isterim. Kizlara nispet yapmak icin  , hemen yaptim. Resimlerini cektim    .   Sizde yapin.. Elma , armut , cilek,muz akliniza gelen meyve ile yapabilirsiniz.

Son yillarda bizde de moda olan cikolata fondu yu yapmak hic zor degil.  Hazir da satiliyor..

Kizlar cilekli de yemisler.. Bu mevsimde cilek  almam. Yazda dondurdugum bahcemizin bogurtlenlerini kullandim susulemek icin..

1 adet buyukce muz

1madensuyu sodasi

1/2 su bardagi un

bir fiske tuz( pirinc tanesi kadar.. ancak boyle anlatabildim)

kizartmak icin aycicekyagi

50gr kadar siyah cikolata –damla veya parca fark etmez

2yemek kasigi krema veya sut

1tatli kasigi tereyagi

Unu bir kaseye alin. Tuz sekeri karistirin. Soda yi yavasca akitip bir catalla karistirin. Koyu ayran kivamina gelinceye kadar soda ekleyin.

Muzu soyun 2cm kalinliginda dograyin. Hamurun icine atin. Ay cicek yagini  derince bir tava da kizdirin. Muz parcalarini bir tatli kasigi ile alip dikkatle yaga birakin.  Altin sarisi oluncaya kadar yuksek ateste kizartin. Kagit havlu uzerine cikarip  fazla yagini suzdurun.

Cikolata fondu ile servis yapin.