Genc komsularim ; Meryem  v e Ekinin  muhtesem dugunun de ; menu de muhtesemdi… Bu salatayi ikram ettiler.. Cig ispanak, meyve ;  bu tur salatalari hic seviyen esim dahi severek yemisti o gece..

Ben uzerine 2 yemek kasigi iri pilavlik bulgur  da ilave ediyorum. Esimin saskin bakislari altinda zevkle tuketiyorum..

Salatalarda  degisik soslari    denemeyi seviyorum..   Dondurulmus visne kullandim. Frambuaz , bogurtlen, cilek te kullaniyorum bu salata   icin..    Ama bu meyvelerle hazirladiginiz soslari suzmeniz gerekiyor.

2 kisilik

MALZEMELER

200gr cok taze  kucuk   ispanak yapraklari

1armut

2yemek kasigi donmus  cekirdekleri alinmis    visne  ve ya frambuaz

2yemek kasigi  pilavlik bulgur ,

1yemek kasigi limon suyu

2yemek kasigi zeytinyagi

HAZIRLANMASI

Ispanaklari ayiklayin, saplarini kesip alin.   Derin bir kasede hafif tuzlu, sirkeli suda beketin.. Sudan alip  suzun. Kagit havlu ile   sulari ni  iyice kurutun. Satalata tabaklarina  yerlestirin. Armudu  dorde bolun. Cekirdeklerini ayiklayin; ince dilim, dilim dograyin . Ispanaklarin    etrafina dizin..

Bulguru; yarim  bardak suda;  suyu cekinceye kadar haslayin. tuz,  1tatli     kasigi limon suyu  ve bir tatli kasigi zeytin yagi ile karistirip, sogumaya birakin.

Bulguru ispanaklarin uzerine  yerlestirin.

Visneleri,   zeytinyagi, limon  suyu     ile bir rondoda  karistirin.    Salatanin     uzerine  gezdirin.  

AFIYET OLSUN!