Peynirli makarnayi butun cocuklar cok sever. Benim torunlarda cok seviyor..   Birde kucuk   kesilmis makarna    olursa  , kolay  yiyor cocuklar..     Kurumus peynirleri degerlendirmek  icinde iyi bir secenek..  

Ben beyaz ve kasar peynir kullandim. Bazen tulum ve krem peynir de kullanirim.

 pe ynirleri eritiyorum ve haslanmis makarnanin uzerine dokuyorum.   Erimis peynirler krema gibi yayiliyor makarnanin uzerinde..    Ister oyle servis yapin; Isterseniz firinlayip servis yapin.. 

MALZEMELER

4kisilik

1/2paket  kucuk kesilmis makarna

3bardak su

2yemek kasigi tereyagi

1/2 su bardagi beyaz peynir — eriyen  turden veya tulum peyniri

1/2su bardagi rendelemis       kasar  , veya permazan peyniri,  veya dil peyniri

1/2su bardagi sut

HAZIRLANMASI

 Bardak kadar suyu  bir tencerede kaynatin.  Makarnayi ilave edin . Makarna pisincaye ve suyu cekinceye kadar pisirin.  1-2kasik zeytinyagi ilave edip karistirin. Atesten alin.

Makarna piserken; Bir tavada peynirleri ve tereyagini  hafif atese eritin ,sut ve muskat ilave edin. 1-2 dk kaynatin. Yarisini makarna tenceresine ilave edin.. Karistirin.  Makarnayi servis tabaklarina alin. Uzerine erimis  peynirleri gezdirin. Arzuya gore biraz rendelenmis eski kasar veya permezan  ilave edip servis yapin.

Makarnayi isterseniz firina dayanikli tabaklara  dagitip. Firini yalniz ust kisimdan isitin ve makarna tabaklarini  hafif kizarincaya kadar firinlayin.