MALZEMELER

250 gr dana kiyma

2yemek kasigi pirinc

1orta boy sogan

1dilim ekmek ici

1cay kasigi tuz

1cay kasigi karabiber

1cay kasigi seker

2yemek kasigi domates salcasi

1tatli kasigi biber salcasi

2   orta  boy patates

3 bardak su

1-2 dal taze sarimsak (arzuya bagli)

HAZIRLANMASI

Sogani rendeleyin. ekmek icini ufalayin, pirinci yikayin. Hepsini  bir kaseye alin. Tuz,seker,karabiberi ilave edip ;iyice yogurun.  Ceviz boyunda kofteler yapin. Bir tabaga 2 yemek kasigi un  yayin. kofteleri bu una bulayin.

Bir tencerede yagi isitin, icine salcayi koyup 1-2 dk kavurun. Suyu ilave edin ve kaynamya birakin. Kaynayan suya kofteleri atin. tencerenin kapagini kapatin. hafif ateste 30 dk pisirin. Patatesleri soyun. istediginiz boyda kare dograyin. Koftelere ilave edin. Patatesler yumusayincaya kadar pisirin. Gerekirse biraz sicak su ilave edin. Tuzunu biberini kontrol edin. Atesten alin. Sicak servis yapin.  Arzuya gore uzerine ince kiyilmis taze sarmisak serpin. AFIYET OLSUN!

NOT;icine paptates koymadan  da servis yapabilirsiniz.