Milfoy hamurunu evde hazirlamakta mumkun ;tabii oldukca zahmetli . Marketlerde oldukca iyi hazirlanmis milfoy hamuru var. Isimizi cok kolaylastiriyor.

Milfoy hamuru   dondurulmus olarak satildigi icin ; ancak kullandiktan sonra hangi marka daha iyi anliyorsunuz.. Ayni sekilde ayni firinda pisirdigim milfoyler cok farkli idi..(Pinar iyi idi)

Tavuk etli talas boreklerim cok lezzetli oldular.. Tepsiye yagli kagit yaymistim. Fazla yagi aldi. Ortaya yagi az, gevrek ,ici pismis borekler cikti.

Milfoy borekleri; tekrar isitmak gerekirse  ;normal firinda  isitin. yeni pismis gibi oluyor. Micro dalgada hic iyi olmuyor..                                                                                      

MALZEMELER

1 paket milfoy hamuru.  6 adet var pakette

1 /2 gogus tavuk eti. kusbasi dogranmis

1 adet ortaboy sogan,    kucuk dogranmis

1havuc, kucuk kup dogranmis

1kucuk kase bezelye

1cay kasigi karabiber ,tuz

1tatli kasigi kekik

2corba kasigi tereyagi veya aycicek yagi

Uzeri icin

1yumurta sarisi

corek otu, istege bagli

HAZIRLANMASI

Bir tencere de yagi isitin,tavuk etlerini icine atin. Yuksek ateste  1-2 dk karistira,karistira kizartin.Sogani ilave edin. 1-2 dk sonra havucu, tuz, karabiberi , sekeri ilave edin karistirin. Tencerenin kapagini kapatin.     Atesi hafifletin.  10 dk pisirin. Bezelyeleri ilave edin. Suyunu cekinceye kadar pisirin. Atesten alin. kekik i karsitirin. Sogumaya  Birakin.

Milfoy  parcalarini tek ,  ayirin. Cozulmelerini bekleyin. H er parcanin ortasina 2 yemek kasigi kadar , tavuk sebze karisimi koyun. Ust, uste bohca gibi katlayin.

Firin tepsisine  yagli kagit yayin. Kat yerleri alta gelecek sekilde hazirladiginiz  borekleri  aralikli dizin.

Isterseniz bir parca hamuru kselerinden ucgen parcalar kesin. Bir ucundan tutup dolayin, gul sekli verin. Hazirldaiginiz gulleri haffce bastirip boreklerin uzerine yerlestirin.   Yumurta sarisini firca ile surun.  Corek otu serpin.  180 derecde onceden isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin.  Sicak ve ya ilik servis yapin.