Tavuk etine ne katarsaniz  katin; sunger gibi ceker..  Onceden terbiye ederseniz; lezzeti  daha cok alirsiniz……http://www.nursendogan.com/category/tavuk-yemekleri/  Daha once  ;;yogurtlu marinat vermistim.Bu yemek icin , onceden  bu marinati da kullanabilirsiniz.

Tabii bu her zaman mumkun olmaz.. Ama yine de 10- 15 dk bile  terbiyede biraksaniz  da iyi sonuc alabilirsiniz..

MALZEMELER

250gr kusbasi dogranmis tavuk eti

1 adet kuru sogan

1-2 yesil ve kirmizi biber

2yemek kasigi soya sosu

1cay kasigi karabiber

1cay kasigi tuz

1tatli kasigi bal veya pekmez

1tatli kasigi  kimizi pul biber

1tatli kasigi kekik

1cay kasigi toz  zencefil

2yemek kasigi  aycicekyagi veya zeytinyagi

1yemek kasigi tereyagi

HAZIRLANMASI

Tavuk etini yikayin ,suzun, kagit havlu ile kurulayin. Bir kasede tuz,karabiber, bal,kekik kirmizi pul biberi ve  zencefili . tav uk          etlerine karistirin . 10 -15 dk dinlenmeye birakin.

Sogani ,kucuk kup dograyin. Biberleri ayiklayin , 3-4 cm lik parcalara ayirin.  Bir derin tavada yagi yakmadan isitin. Tavuk etlerini ilave edip , atesi yukseltin. Etleri karistira, karistira 3-5dk kizartin. Sogani ilave edin.  2-3 dk daha pisirin. Soya sosunu  ve biberleri  bal veya pekmezi ,   en    son  1  yemek    kasigi kadar tereyagini  ilave edip  1-2 dk sonra atesten alin. Sicak servis yapin.   AFIYET OLSUN!