Evde ufak,tefek tamirat boya isleri vardi;bize gore 2-3 gunluk is  15-20gun surdu. 5-6 ayri usta bir okadar isci girdi cikti eve?!.. Evde yasarken cok zor bu isler…

Tabii yemek vermek gerekti.  

( Cay ,kahve derken bilgisayarimi acmak bile mumkun olmadi)

Kimi salata yemedi,kimi sebze sevmiyor,meyve yemiyen v,s Aslinda incelemek gerekiyor   evlerinde ne yiyor bu insanlar?  insanlar merak ettim gercekten..

Sebze olarak en cok patates   ve sehriyeli pilav  seviyorlar..   Kofte patates cok fazla yapmamveya oglumun sevdigi sekilde yaparim(daha sonra tarifini veririm)

Patates  pisirme sekline gore tad alan muhtesem bir sebze.Pisirmesi hem kolay hem zordur.  Firinda; ya kofte kurur, ya patates.. Tencerede ya haslanmis gibi ya da suyunu cekmis helme  olur.

Bu sekilde, az yagli ama sanki kizartilmis veya  firinda pismis guvec gibi bir lezzet.  Kofte yi ,domatesi ayri, ayri hazirladim. Sonra patatesle birlestirdim.

Patates nisastali oldugu icin yaninda salata veya cacik yeterlidir bana gore. Sebzelerin kendi tadini almak icin yaninda pilav veya makarna yemem.   Ama Turk mutfaginda sebze yaninda mutlaka pilav veya makarna ile servis yapilir genellikle.

MALZEMELER    4kisilik

1kilo patates

1kilo tomates

1/2 su bardagi siviyag veya tereyagi

8-10 dis  sarimsak

1yemek kasigi biber salcasi veya pul biber

Kisi basi 4-5 koftehttp://www.nursendogan.com/2009/06/basit-et-kofte-hazirlamak/ bakiniz lutfen

HAZIRLANMASI

Domateslerin kabuklarini soyun.Kucuk,kucuk  dograyin. Bir tencereye alin.Uzerine 1cay kasigi tuz ve seker 1yemek kasigi yag ilave edin. Atese alin. 10,15dk pisirin.(duduklu tencere de 5dk) Bekletin.

Kofteleri  1kasik yagla birlikte bir tavada her iki taraflarini 2-3 dk pisirin.  Bekletin.

Patatesleri yikayin, soyun. Istediginiz sekide dograyin. Kisa kenarli yayvan bir tencerede kalan yag ve salcayi bir dk kadar isitin. Patatesleri ilave edin. 2-3dk  karistara,karistira kavurun.

  Kofteleri patateslerin uzerine koftelerin uzerinede domates sosunu yayarak yerlestirin.Yarim su bardagi suyu ilave edin. Tencerenin kapagini kapatin. Hafif ateste 25,30 dk pisirin.

Sicak servis yapin.