Canim kizim ve torunlarim  cok uzaklardan geldiler. Onlarla kisa bir tatil yaptik. Kusadasinda  cok guzel agaclar arasinda bir tatil koyu.  hemde 5 yildizli ve mavi bayrakli…. 8-10 ulkeden turist vardi.   Deniz ,hava  hersey cok guzeldi. Servis elemanlari cok iyi idi..

Ama yemekler ne yazik ki tam anlami ile berbatti!!!!?   Su   hersey dahil sistemden..   O kadar emek ve o kadar para harcanmis   .. Belki guzeldir diye alinan yemekler tabaklarda kalmis ve tabii dogru cope?!! 

Bufeyi zengin gostermek adina  ,ayni urunden  5-6 cesit, cok onceden dogranmis domatesler ,salataliklar eksimis. Tursu, zeytinler kokmus!?  ogleyin verdikleri salatayi aksam yemeginde yogurtla karistirmislar!?   Ayni kurabiye hamurundan 5-6 degisik sekil verilmis  ve uzerlerine surup gezdirmisler.. hamurlasmis baklava, hic kavrulmadan    yapilmis  irmik helvasi..  Su ile hazirlanmis krem santiye bogulmus pastalar…

Hadi hic olmasa taze pisirilen pide alayim diyorsunuz  ; o da mayasiz tikiz … v.s 

Bu durum daha once Marmaris, Datca, Alanya,  Bodrum  da da  vardi. Konustugum  butun tatilciler ayni seyi soyledi…Ama hic kimse sesini cikarmiyor meyve ,peynir v,s idare ediyor.

Guzel memleketim , yemeklerimiz adina cok , cok  uzuldum… 

 Bir Ingiliz hanimla konustum;  Uc arkadas yanlarinda  cocuklari,   bir villa kiralamislar, yemeklerinide kucuk ev yemekleri yapan bir kafede yiyorlarmis. Yemeklerin tadini anlata, anlata bitiremedi…. Hemd e cok ucuz oldugunu soyluyordu..

Nicin hersey dahil sistemde  nicin  yapilmiyor… Hic olmasa      ;  Balik   ,tavuk, eti  en sade sekilde  izgara yapsinlar yaninda basit haslamis  bir iki sebze tamam.  Salata yapmasinlar. Hiyar ve domatesi yikayip hic dogramadan  sunsunlar. Herkes tabaginda dograsin yesin..

Salcaya bogulmus sebzeler .. Ne oldugu bellisiz soslar… bizim yemeklerimiz degil… Lutfen hepimiz tepki verelim  ..Ulkemize gelen dostlarimiz yanlis imajla donmesinler …  Bu muymus Turk yemekleri!? demesinler…    Nitekim yakin zamanda yapilan uluslar arasi yarismada  ”Turk kahvesi pisirmede” bir Yunanli birinci olmus!??? 

 Butun dunyada ev yemekleri moda artik…  Herkes mutfaga diye cagrilar yapiliyor.  Yemeklerimize sahip cikalim ogrenelim,ogretelim. Kotu yemeklere tepki verelim… Turizim  ulkemiz icin cok onemli.. Insanlar yalniz ,deniz, tarih icin gelmiyor artik..