Bahcemiz kucuk ama komsum Saime hanimla ;hersey yetistirmek istiyoruz. Agaclar buyudukce Gunesi fazla alamayinca pek olmuyor..

Ama kabak cok kolay yetisiyor, minicik kabaklarla hic dogramadan tartin uzerine dizdim . Cig yenecek kadar taze kabaklar  cabucak pisti ..

Uzerine yumurtali karisim gezdirdigim icin ;uzeri cok cabuk kizardi.. Onceden uzerine  folyo ortup sonra acsaydim daha iyi olurdu.  Uzeri fazla kizarsa da cok lezzetli idi..

MALZEMELER

200gr un

100gr tereyagi

1yumurta

2yemek kasigi yogurt

1cay kasgi tuz

1cay kasigi kabartma tozu

UZERI ICIN

8-10 adet mini kabak

1/2su bardagi rendelenmis kasar peyniri

1yumurta

1/2bardak sut

tuz, karabiber

HAZIRLANMASI

Unu tuz,kabartma tozunu birlikte eleleyin. Ortasinda  yu murta,yogurt ve tereyagini  birlikte  catalla karistirin. Unu azar,azar uzerine alip ancak toplanacak kadar yogurun.

Bir firin kabina 2cm kalinliginda yerlestirin, kenar kisimlarini biraz yukseltin.

Uzerine   catali  bir kac yerinden  batirin. 180 derece de  15dk pisirin. Kalibi firindan alin.  Uzerine kasar peynirini yayin. Onun uzerine mini kabaklarin  sadece bas ve dip kisimkarini kasip  peynirin uzerine dizin.

Sut , yumurta, tuz, karabiberi b irliklte cirpin. Kabaklarin uzerine gezdirin. Uzerini bir aleminyum folyo ortun tekrar firina surun. 15dk daha pisirin. Folyoyu alip 5dk daha pisirin.                           

Sicak servis yapin. AFIYET OLSUN!