Author Archive

 Kofteli tarhana corbasini Anneannem, annem  koca tencerelerde icinde  bolca mini  icli koftelerle   yaparlardi. Bu sadece corba degil basli basina doyurucu bir yemekti.   

Mini icli ... Hepsini Oku >>>

 

Tarhana her yorede fakli sekilde yapiliyor.. Bu  tur tarhana ; Maras, Adana, Mersin, Antakya  ve yorelerinde yapilir .  Sekili  benzedigi icin; Maras  tarhanasi diyorum ;ama dogrusunu ... Hepsini Oku >>>

Kategori: BULGUR YEMEKLERI, CORBALAR  Etiketler: ,  Yorum Yaz

 

Yagmurlu guzel bir Istanbul sabahi.. Ve  Kandil– KADIR GECESI–Arkadaslar arka,arkaya aramaya basladi.. Esimle eski kandilleri konusyorduk. Annemiz ;nasil koca,koca tepsiler dolusu ... Hepsini Oku >>>

  

 

Ilk defa Karadeniz kiyilarinda tatil yaptik..Karadeniz her zaman dalgali, firtinali olur.  Denize rahat giremedik ama yine de cok guzeldi. Tabii mutlaka pazarlarina da gittim.. Ozellikle ... Hepsini Oku >>>

Kategori: PASTALAR, TARTLAR  Etiketler:  Yorum Yaz