Kategori Arsivi : »CORBALAR «

 Kofteli tarhana corbasini Anneannem, annem  koca tencerelerde icinde  bolca mini  icli koftelerle   yaparlardi. Bu sadece corba degil basli basina doyurucu bir yemekti.   

Mini icli ... Hepsini Oku >>>

 

Tarhana her yorede fakli sekilde yapiliyor.. Bu  tur tarhana ; Maras, Adana, Mersin, Antakya  ve yorelerinde yapilir .  Sekili  benzedigi icin; Maras  tarhanasi diyorum ;ama dogrusunu ... Hepsini Oku >>>

Kategori: BULGUR YEMEKLERI, CORBALAR  Etiketler: ,  Yorum Yaz

  Mercimegin besin degeri oldukca yuksek, birde yogurt,ve bulgurla daha da zenginlesir..  B u basit  ,ucuz, kolay hazirlanan soguk   corba .Eminim diyet uzmanlaridan da ovgu alir..

Yesil ... Hepsini Oku >>>

Bugday = bulgur ve yogurt Allahin bize verdigi binlerce yiceklerin en muhtesemi ,ucuzu..  Cukurova ,Antakya yorelerinde hemen ,hamen her evin dolabinda  bir kase ”sraysir” vardir. Bu cok ... Hepsini Oku >>>

Kategori: BULGUR YEMEKLERI, CORBALAR  Etiketler: , ,  2 Yorum