Tag-Archive for » kebab yanına bulgur pilavı tarifi «

Her ADANAlı  mutlaka kebabın nasıl yapıldığını, lezzetini ,   nasıl  servis edildiğini az ,çok  bilmesi gerekir.. Ben de Adanalı olmam nedeni ile ,   kebabı  yazmasam olmayacaktı..  İstanbulun orta yerin de bahçeli   evin olursa , Ara, sıra   eşine , dostuna, çocuklarına,torunlarına  ADANA kebabı  yedirmek zorundasın..10632296_273988336144868_2141640164_s Google   bakın  Adanamıza nasıl bir  jest yapmış..10258746_10152176511833001_1156900935964222562_n Eşim ; İstanbul da    iyi  kebablık eti   satın alma,  mangal yakma, domates , biberleri  pişirme  işlerini yaptıktan  sonra ,diğer işler bana kalıyor.. Evde kebab yaparken tabii  illa ki ünlü  ustaların kebabı gibi bir kebab yapacağız  ,   ustalarla yarışacağız, öyle  değil.. tabii.. Sonra her profesyonel  dahi, her zaman o tadı veremiyor.. Biz   ana malzemeleri bilelim  ve elimizden geleni yapalım değil mi? Kebab etini hazırlarken standart yağ miktarı tuz miktarı , biberi  illa ki bu kadar olacak!.. diye zorlamaya gerek yok.. Bir , iki kez yaptıktan sonra  inanın yalnız kendi yaptığınız kebabı  beğeneceksiniz.. Adana kebabının olmasa olmaz  eşlikçisi , sumaklı, biberli soğan salataları, pismiş domates ve biberi, ince lavaş veya pide ekmeği.. Bir de turunç  ve şalgam varsa yanın da… OFFF!... Hepsini Oku >>>

Kategori: ETLER, MEZELER, PARTILER  Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Yorum Yaz