Nihayet hayalim olan kitabım Sevgili Refika Birgül ün sayesin de çıktı. Kitabın çıktığı gün beni arayıp haber verdiler. Dayanamadım hemen Simotas Binasına gittim. Refika ve…
Nursen Dogan - Yemek Kitabı Yazarı
Torunlara elimizden geldiğince şekerli yiyecekler vermiyoruz.. Kendimce yöntemler geliştirdim.Kurabiye veya keki şekersiz hazırlıyorum.Fırında aldıktan bir süre sonra 1-2 kaşık balı 2-3 kaşıkılık su ile eritip…
Kuru kayısı ve peynir birbirine çok yakıştı.Kaysılar yüzeyde kalsın istedim .Ama hazırladığım Labneli harç fazla geldi galiba..Yinede çok lezzetli oldu. MALZEMELER 2 çorba kaşığı tereyağı…
Firik bulgur elde etmek için ,henüz yeni başak bağlamış yeşil buğdayı ayırmak için demet,demet yeşil başaklar yakılır içideki taneler alınır .Bu sırada süre uzar ise…
Ülkemizin zengin kuru meyveleri şeker kullanmak istemeyenlere bol seçenek sunuyor. Kuru dutları rondoda un haline getirip kullandım bence nefis keklere dönüştü . Torunlarım için yapmıştım…