Nihayet hayalim olan kitabım Sevgili Refika Birgül ün sayesin de çıktı. Kitabın çıktığı gün beni arayıp haber verdiler. Dayanamadım hemen Simotas Binasına gittim. Refika ve…
Nursen Dogan - Yemek Kitabı Yazarı
Yeşil domates sosu, ne zamandır aklımda idi. Kızımın Amerikada ki,Meksikalı yardımcısı bana “salsa verde” hediye getirmişti.”Tomatilo” dedikleri küçük yeşil domates ve acı biberle yapılmıştı..Bayıldım.…
Tatlı yapmak için aldığım bal kabakğının sert kısımlarını patates soyucu ile alırım ,çorbalarda kullanırım .Bu kez mercimek çorbasında kullandım. Hafif tatlı ama çok lezzetli bir…
Tavuk tandır diyence ,kendi öz suyu içinde hafif ateşte uzun süre pişirmek demek.En güzeli de elbette odun fırınında pişen..İmkan olmayınca tencerede de fena olmuyor… MALZEMELER…
Turkish
Arabic
Azerbaijani
English
French
German
Greek
Italian
Russian
Spanish