Nihayet hayalim olan kitabım Sevgili Refika Birgül ün sayesin de çıktı. Kitabın çıktığı gün beni arayıp haber verdiler. Dayanamadım hemen Simotas Binasına gittim. Refika ve…
Nursen Dogan - Yemek Kitabı Yazarı
Bu benzer bir baklavayı “Bulgurun Halleri “kitabıma almıştım.”Fırında pişmiş “Karakuş” Bu kez de hamuru bu tarz hazırlamak istedim.Son yılların sosyal medya tatlısı..Ama yine kendi tarzımla..…
Bu bayramda uzaklardan misafirlerim vardı.Bir kaç çeşit Türk tatlıları yaptım.Biri de şeker pare hamuru biraz değişiklik ile farklı oldu. Fındıkla içlerini doldurduğum hamuru yumurta dilimleyicisi…
Torunlara elimizden geldiğince şekerli yiyecekler vermiyoruz.. Kendimce yöntemler geliştirdim.Kurabiye veya keki şekersiz hazırlıyorum.Fırında aldıktan bir süre sonra 1-2 kaşık balı 2-3 kaşıkılık su ile eritip…
Kuru kayısı ve peynir birbirine çok yakıştı.Kaysılar yüzeyde kalsın istedim .Ama hazırladığım Labneli harç fazla geldi galiba..Yinede çok lezzetli oldu. MALZEMELER 2 çorba kaşığı tereyağı…