"Enter"a basıp içeriğe geçin

ETSİZ PATATES GÜVECİ

 

 

 

 

Güveç yemekleri etli olur genellikle et tüketmek istemiyoruz.. Niçin etsiz güveç olmasın!??

Hafif lezzetli bir yemek.. İsterseniz yanın da ızgara tavuk veya et servis yaparsanız   güzel bir menü  olabilir.

Bu yemeği normal çelik tencerede pişirdim. Toprak güveç veya yeni moda döküm veya porselen tencerde pişirebilirsiniz.

MALZEMELER

4 adet orta boy patates

4adet orta boy domates

2 adet yeşil veya kırmızı biber

1 baş sarımsak

1tatlı kaşığı  biber salçası  veya pul biber

3çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

tuz, karabiber

 

 

HAZIRLANMSI

Patatesleri yIkayıp ,soyun ve elma dilimi  gibi doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın . Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp irice doğrayın.

Patatesleri  pul biber veya biber salçası , karabiberle karıştırın, tencereye veya güvece yerleştirin . Üzerine domates ve biberleri, sarImsaklarI dizin.Tuz   serpin, yağı gezdirin. Yarım su bardağı  su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın.

Önce o 10 dakika  yüsek ateşte ,sonra hafif ateşte 30 -35 dakika pisirin. Fırında pişmiş lezzeti verebilmek için bütün pişirme işini fırında pişirebilirsiniz.  Veya önce ocakta 20dk. pişirin sonra 20 dk.fırında pişirin.