"Enter"a basıp içeriğe geçin

KABAKLI KEK

101_0700

‘Kabak tadı verdi’  deriz kabağın tatsız olduğunu söyleriz, sevmeyiz. Oysa kabak çok alıcı. Ne verirseniz içine alır ve size çok güzel lezzetler sunar..

Bir kaç kez  dolmalık  kabakla,  havuçlu kek gibi kek yaptım . Çok sevdim. Kimse anlamadı kabak olduğunu. İsterseniz küçük

101_0701kalıplarda veya  dikdörtgen kalıpta  pişirin.

MALZEMELER

2 adet orta boy  kabak

3 yumurta

1su bardağı şeker

1su bardağı  irice kıyılmış ceviz içi

2 su bardağı un

1/2 su bardağı sıvı yağ

1tatlı kaşığı  tarçın

1çay kaşığı karanfil

1 tatlı kaşığı  limon rendelenmiş limon kabuğu

çay kaşığı ucunda, çok az tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANMASI

Kabağı  rendeleyin . Bir süzgece alın, üzerine bastıra, bastıra bütün suyunu süzün. Bir kaseye alın . Üzerine bütün malzemeleri ilave edin. Karıştırın.

Herhangi bir kalıbı   yağlayın . Karışımı  içine boşaltın düzeltin. 180 derecede 15  dk pişirin.   Fırın derecesini 150 düşürün.  15-20 dk. daha pişirin.  Fırını söndürün. Kapağını açmadan 10-15 dk fırında bırakın.

 

AFIYET OLSUN!