"Enter"a basıp içeriğe geçin

KOLAY BROWNİ

101_0584

Browni , yani çikolatalı   kek!   çok  değişik tarzlarda  her kafe de  Browni yiyebilirsiniz..

Dondurmalı, sıcak çikolata soslu, sade , üzerin de pudra şeker , v.s.

Nasıl olursa ,olsun çok seviliyor. Ben yıllardır bu  tarifi onlarca tarzda yaparım. Çok kolay !ve çok hafif. Ayrıca yoğurt kullandığım için,daha az yağlı oluyor.

Üzerine  gezdirdiğim sos için,  öyle ayrı   bir iş yok.

Bu ölçüden 20×30 genişlinde   bir   fırın kabına tam geliyor.  3-4 cm yüksekliğinde oluyor. Bu browni için iyi bir ölçü. Çünkü browni ,çok yüksek olmaz.

MALZEMELER

2 yumurta

3 Türk kahve fincanı un

2 kahve fincanı şeker

1 kahve fincanı  kakao

1 kahve fincanı yoğurt

1 kahve fincanı zeytinyağı,veya fındık yağı

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/3 çay kaşığı tuz

1 su bardağı irice kıyıLmış ceviz içi

101_0575

SOS

1 kahve fincanı şeker

1 kakao

1 bardak süt

HAZIRLANMASI

Un ,kakao ve kabartma tozu,  ve tuzu birlikte eleyin.   Yumurtaları ve şekeri bir kasede çırpın.  Un karışımını,yoğurt ve yağ ve vanilyayı   ilave edin.  Karıştırın. 20×30  ölçüsünde bir fırın kabını  yağlayın, karışımı  içine yayın. Üzerine cevizleri  yerleştirin. Önceden  180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.

Karışım hazırladığınız kaseyi yıkamayın . Kasenin kenarlarına bulaşan karışımı , 1 fincan şeker,  kakao 1 bardak sütle iyice karıştırın.  Hafif ateşte karıştıra, karıştıra ancak kaynayınca hemen ateşten alın. Varsa 1-2 parça çikolatayı sosa karıştırın.

Kek pişince hemen fırından çıkarmayın. Fırını  söndürün. 3-5 dk sonra sosu   kekin üzerine gezdirin. Fırın kapağını açık  bırakın.    Servis için keki karelere bölün. Ilık veya  soğuk servis yapın.

101_0583

Sosu fazla hazırlayıp ayrı bir sos kabında birlikte servis yapın veya kek dilimlerinin üzerine gezdirin. AFİYET OLSUN!

5 Yorum

  1. ıslak kek tarifine ve browniye bayılıyorum en sevdigim kek türleri tarifinizi harfiyen uyguladım ve harika oldu teşekkür ediyorum

  2. ellerinize saglik! gercekten bu tarifim cok iyi sonuc veriyor..

  3. gülnihal

    ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM…Yıllardır yaptığım en güzel kekti.ölçüler tam kare borcama göre ,kalınlık kıvam süper.şimdi bir dilim yedim ve kendime zorla DUUR dedim ve teşekkür için bilgisayarın başına geçtim.ellerinize sağlık paylaşım için tekrar teşekkürler…

  4. Afiyet olsun! Gulnilhal hanimcim. Ölçüleri tam vermeye çok dikkat ediyorum. SEVGİLER

  5. başak

    denedim çok güzel oldu ,teşekkürler

Bu yazı yorumlara kapalı.