"Enter"a basıp içeriğe geçin

PATATES SALATASI

101_0538

 

 

 

 

 

 

 

 

Patatesin her yemeği güzel oluyor.   Patates salatası,   tek başına,  veya

et , balık, tavuk ızgara yanın da  iyi olur.  Bol limonlu ve sızma zeytinyağlı.

Limonu sıkmadan önce sıcak su altın da ovarak yıkayın.İnce rendeleyin. Salatanıza katın. Verdiği lezzete inanamayacaksınız.

 

MALZEMELER 2-3 kişilik

3 adet  orta boy patates

3-4 adet yeşil soğan

5-6 dal maydanoz ve nane

2-4 yaprak fesleğen (isteğe bağlı)

1-2 adet yeşil biber

1 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu

1 kahve fincanı zeytinyağı

tuz

HAZIRLANMASI

Patatesleri  iyice yıkayın .  Bir tencereye  alın. Üzerini örtecek kadar su ile  15-20 dk haşlayın. Suyunu süzün. Ele alacak  kadar soğuyunca kabuklarını soyun. Küp , küp doğrayın. Bir kaseye alın. Üzerine hemen zeytin yağını gezdirin.   Limon suyunu kabuğunun rendesi ile karıştırın.Salataya ilave edin. Ezmeden karıştırın.  Soğan, maydanoz, nane, biber ve fesleğeni  incecik doğrayın. Patateslere karıştırın. Servis tabağına alın.   Tatların birbirine  karışması için  en az 10′-15 dk sonra servis yapın.

BULGURLU PATATES SALATASI101_0539

Patates salatasına, 1 kahve fincanı bulgurun üzerine 1 fincan sıcak su gezdirin. 10′ 15 dk bekletin. Patates salatasına katın.   Üzerine     acı pul biber serpin. Değişik bir lezzet deneyin.   AFİYET OLSUN!