"Enter"a basıp içeriğe geçin

KURABİLYELİ DONDURMA

101_0807

Cookei dough dondurma Amerika da çok sevilir. Nasıl  yapılıyor diye araştırdım. Dough bildiğiniz gibi hamur demek. Dondurmayı kurabiye hamuru koymuş olamazlar   çiğ  hamur olmaz. Pişmiş tereyağlı sade kurabiyeleri ufalayıp dondurmaya katıyorlar kurabiyeler biraz yumuşuyor ama çok lezzetli oluyor.

101_0787

 

Çikolatalı dondurmaya çikolatalı kurabiyeler veya kek parçaları da  çok yakışıyor .

MALZEMELER

1/2 kg süt

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı sahleb

1 fiske tuz

6-7 adet un tereyağlı un kurabiyesi

101_0761

HAZIRLANMASI

Bir tencere de süt, sahleb, şekeri ,tuzu karıştırın . 10 dk sonra sürekli karıştırıp 10 dk pişirin. Soğutun. Donduracağınız kaba boşaltın. Dondurucuya yerleştirin. 30 dk sonra çıkarıp karıştırın. Kurabiyeleri elinizle ufalayıp dondurmaya karıştırın.

Tekrar dondurucuya  kaldırın. Her 30 dk da bir  işlemi tekrarlayın. Servisten önce   5 dk  dışarıda bekletin . Sonra istediğiniz şekil de servis yapın. Ben üzerine beyaz çikolata ile ,   kağıt helva yada  yeşil fıstıkla  ve küllahta servis yaptım.

101_0791

101_0798

Siz arzu ettiğiniz şekil de servis yapın. AFIYET  OLSUN!