"Enter"a basıp içeriğe geçin

SOĞANLI SALATALIK SALATASI

101_0970

 

 

 

 

 

 

 

 

Salatalıklar tek başına salata olabileceği gibi ,üzerinde bol soğanla nefis bir tabağa dönüşüyor.. Yanındahttps://www.nursendogan.com/2009/08/mercimekli-bulgur-pilavi-muceddere-pilav/la da tam dengeli bir menü  olabilir..

Soğanın tazesi, kurusu herşeye yakışıyor. Soğan kokusu sizi rahasız ediyorsa; doğradıktan sonra biraz tuz, limon veya sirke de bekletin. Süzün . Sonra salatalarda kullanın.

 

MALZEMELER

2 adet salatalık

1adet ortaboy soğan

2limon suyu

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

 

HAZIRLANMASI

Soğanların kabuklarını soyun. halka, halka incecik doğrayın. Üzerine biraz tuz serpin, elinizle biraz ovun.  Bir limon suyunu soğanların üzerine gezdirin. 5-10 dk bekletin.

Arzuya göre salatalıkların kabuklarını soyun veya soymayın. Ortadan uzunlamasına ikiye bölün. ince , ince doğrayın.  Üzerine 1limon suyu ve  zeytinyağını  gezdirin . Karıştırın. Servis tabağının ortasına tepe gibi yerleştirin. Soğanları limon suyundan süzerek alın. Salatalıkların tam ortasına yerleştirin.  Tekrar hafif zeytinyağı gezdirin. Bekletmeden servis yapın. AFIYET OLSUN!101_0971