"Enter"a basıp içeriğe geçin

EV ŞEKLİN DE PASTA (GINGERBREAD HOUSE)

Amerika dan döner , dönmez  yazmam gerekiyordu;Araya yarışma ve  Adana seyahati girince   ara oldukça uzadı..

Torunum Sara Sunun  doğum günü   26 Aralık.  Noel  zamanı her markette , Noel kurabiyeleri satılıyor.Doğal olarak biz de böyle bir pasta yaptık birlikte. Bu üçüncü   doğum günü pastası!  Birini okul da , birini parti de , bunu da aile arasın da kestik.

Hazır satılan karışımdan torunlarım Ali (Alex)  ve  Sara   Su    ile çok  eğlenerek hazırladık pastayı. Kızım ve damadım da bu güzel anları  kaydetti..

Krema için hazır tüp kremalar kullandık. Evin parçalarını aslın da  sıcak karamelle birleştirmek gerekirdi. Çocuklarla bunu yapamazdık. Zor olsa da parçaları birleştirdik.  Torunlar  sabırsız  bir şekil de hemen her şey olsun bitsin istiyorlar… Kurabiyeler soğumadan  krema sürmek istiyorlar. Sara green diyor. Ali nooo….       diye        bağırıyor ,ve red diyor… ve ben zevkten dört köşe; hayatımın en güzel en mutlu anlarını yaşıyorum…

Zaten kısa süre de de afiyetle büyük keyifle  tükettik…

Bu pasta ,Ginger bread denilen Tarçın, zencefilli   , pekmezli karışmadan yapılıyor.   Evi yapmak için, kağıt kalıp kestim.

2 adet ön ve arka duvar,2 adet yan duvarlar 2 adet çatı için ,hamurdan parçalar kestik. Artan hamurları da bebek  şeklin de hazırladık.

MALZEMELER

2 su bardağı un

1,5 su bardağı şeker

1 fiske tuz

125 gr tereyağı

1,5 su bardağı pekmez

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı  toz zencefil

1 tatlı kaşığı  toz   tarçın

1 çay kaşığı  toz  karanfil

1 yumurta

Ali ile evin parcalarini hamurdan cikariyoruz

HAZIRLANMASI

Un , şeker, tarçın ,zencefil, karanfil , kabartma tozu  ve tuzunu  bir  derin kase de  karıştırın.  Tereyağını  eritin, pekmez ve yumurta ile karıştırın  Un karışımına  ilave edin. Karıştırın .Yoğurun, Kulak memesi yumuşaklığın da   bir hamur yapın.

Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ilave edin. Hamuru  10 -15 dk soğuk   bir yerde bekletin.   Merdane ile yarım cm kalınlığın  da  hafif unlu zemin de açın.

Ev şeklinini vermek için Bir model belirleyin. Evin on arka yüzü için,  2 parça. Yanları için, 2 parça ve çatısı için iki parça  olacak şekil de kağıttan kestiğiniz kalıba göre,  parçaları hamur üzerine yerleştirin.bir bıçakla kesip alın. Hafif yağlanmış tepsiye dizin.  Kalan hamurları; bebek  ve hayvan şeklin de kalıplarla kesin.  180 derece de  10-15dk pişirin.

Fırından alıp  iyice soğumaya bırakın..  Daha önceden hazırladığınız veya hazır tüpler de satılan renkli kremalarla , kapı pencere  şekilleri verin. Çatıya tuğla şekli verin. Biraz donmaya bırakın. Sonra dikkatle parçaları  birleştirin.

Parçaları sıcak karamel veya benmari de eritilmiş çikolata ile birleştirebilirsiniz..

HAPPY  BIRTHDAY! DEAR SARA…

6 Yorum

  1. Minik eller nasılda yardım etmişler,ellerinize sağlık..

    Sevgiler…

  2. hulya okyaz

    nursen ablacığım sizin gini genç ve becerikli anneanne herkesin başına. torunlarınız çok tatlı maaşallah, evde harika olumuş ellerinize sağlık

  3. sagol Hulyacim.. darisi sizlere . torun gorun..

  4. Neva Ignatow

    Canimiz Anneannemiz! Ne kadar guzel bir ani Ali ve Sara icin, fotograflara bakip duruyoruz biz de canim.. Ellerin dert gormesin!

  5. şule

    bugün ilkdefa blogunuzu gördüm bir yemek tarifi ararken ve hayran kaldım öncelikle enerjinize ve heyecanınıza sevgi dolu yüreğinize ideallerinize…maşallah demek istiyorum..bende 35 yaşında 2erkek çocuk annesiyim..şuan evde ve çalışmıyorum..manevi olarak bu beni üzüyor ama mutfağa olan merakım ve sizler gibi insanları buradan tanıma şansım olduğu için de kendimi keyifli hissediyorum.. başarılar diliyorum bundan sonra takipteyim sevgiler..

Bu yazı yorumlara kapalı.