"Enter"a basıp içeriğe geçin

KABAK İMAM BAYILDI

Genç, yaşlı; hepimiz  daha sağlıklı , daha zayıf olabilmek için , hafif yemek istiyoruz.. En hafif  yemekler için kabak en iyi secenek.

Bu kabak imam bayıldı.   Herhangi bir et veya tavuk ızgara ya eşilik edebilir . Tek başına  yoğurt ve bir dilim

ekmekle bir öğün olabilir..    Arzuya göre iç malzemesine 1-2 kaşık çekirdeksiz üzüm ilave edebilirsiniz.

MALZEMELER

4-5 adet kabak

1adet ortaboy  soğan

1adet domates

1-2 adet yeşil biber

1kahve fincanı zeytinyağı

1çay kaşığı  şeker

1çay kaşığı tuz

HAZIRLANMASI

Soğanı piyaz doğrayın,  Bir tava da  üzerine tuz, şeker serpin. Hafif ateşte  5-6 dk pişirin. Küçük doğranmış biber ve domatesleri ilave edin. 10 dk daha pişirmeye devam edin.

Kabaklari yıkayın başlarını kesin.  Hafifçe kabuğunu kazıyın, ikiye bölün. Bir tatlı kaşığı  ile iç kısımlarını hafifçe oyarak çıkarın. Kabakları tecereye dizin. Hazırladığınız   ,domates karışımını içlerine doldurun. 1/3 bardak suyu yavasça tecereye dökün. Tencerenin kapağını  kapatın. Hafif ateşte 15dk pişirin. Ateşten alın. Üzerine zeytinyağnı gezdirin. Servis tabağına alın.  Oda sıcaklığın da  servis yapın. AFİYET OLSUN!