"Enter"a basıp içeriğe geçin

TARÇINLI KURABİYELER

4 Torunumu   mesafeler yüzünden ne yazik ki birarada  görmek kolay değil..  Buradaki  torunum Denizle de tarçınlı kurabiyeler yaptık.. Deniz benim yarışmada giydiğim aşçı  başlığına çok ilgi gösterdi..  ”Haydi gel başına giy  küçük şef ol ” dedim.. ”hayır …ben büyük şefim ” dedi. ÖnlÜk giymEK  istemedi.

Ben  o öğle uykusunda iken hamuru hazırladım.  Play dough yapar gibi, herşeyi kendi yapmak istedi.. Ona; Sara ve Alinin, bana yardım ettikleri fotoğraflari gördükten sonra razi oldu.

 

 

 

MALZEMELER

125gr tereyağı

2yemek kaşığı pudra şekeri

2yemek kaşığı pekmez

1,5su bardağı un

1çay kaşığı kabartma tozu

1/3çay kaşığı tuz

2çay kaşığı  tarçın

1çay kaşığı zencefil ,(istenirse)

HAZIRLANMASI

Un ,  kabartma tozu,tuz ve tarçını  birlikte eleyin. Tereyağını, pekmez,şekerle hafif ısıtıp  eritin. Un karışımı üzerine ilave edip karıştırın. Hamur yapın. Soğuk bir yerde yarım  saat bekletin. Hafif unlanmış tezgahta   yarım cm. kalınlığında merdane ile açın.   Çesitli  şekilde kalıplarla  kurabiyeler kesin. Bebek şeklinde olanların gözlerini, ağızlarını   cikolata  parcalari  veya renkli şekerlerle şekillendirin.  (  Veya kurabiyeleri sade pişirin . Sonra krema ve renkli şekerlemelerle süsleyin.  )    Hafifçe yağlanmış  tepsiye dizin.  Önceden ısıtılmış  180 derecelik fırında 10dk pişirin.  Fırından alın.  Tepside 5dk soğumaya bırakın.

2 Yorum

  1. Maşallah ikinizde pek şirin sınız,fakat kurabıyeler neden surat asmışlar merak ettim?Nursen hanım.Kendınıze iyi bakın.Hayırlı cumalar.

  2. Evet surat astilar..Cunku yerlestirdi minik cikolata parcalarini da eridiler. O siralar da yeni kardes gelmisti. Biraz nazlanmak istiyordu.. Size de hayirli CUMALAR SEVGILER

Bu yazı yorumlara kapalı.