"Enter"a basıp içeriğe geçin

TUZLU PEYNİRLİ KURABİYELER (cheester)

Torunumun  erken doğum süprizinden sonra,konuklara ve yeni anne için, daha ,önce tarifini verdiğim https://www.nursendogan.com/2009/11/kaynar-lohusa-serbeti/KAYNAR  yani lohusa şerbeti yaptım. Tabii şerbet adı üstünde şekerli.Onun yanında mutlaka  tuzlu kurabiyeler ikram edilmeli ki denge sağlansın. ‘Büyük abi ” Denizle onun  oyun hamuru ”play dough” kalıpları ile şekil verdiğimiz kurabiyeler yaptık.. Kurabiyeler  çok lezzetli oldu..

kaynar ve peynirli kurabiyeler

  MALZEMELER 2su bardağı un 1tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 125 gr kadar tereyağı 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı  yoğurt üzerine serpmek için susam HAZIRLANMASI Un ,tuz,ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Ortasını  açın,  tereyağı ,peynir , yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte  bir çatalla karıştırın.Yavaş,yavaş unu ortaya toplayın  hamur yapın. Buz dolabında 10-15 dk bekletin. Hafif un  serptiğiniz zemin de  1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekillerde kesin. Yağlı kağıt yaydığınız  fırın tepsisine dizin. Yumurta akını  çok az su ile inceltin. Kurabiyelerin üzerine fırça ile hafifçe sürün. Susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk üzerileri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Hemen fırından alın. Soğumaya bırakın.

abi Denizle kurabiye yapiyoruz..
Deniz minik elleri ile un sepmeyi cok seviyor

  Sonra  afiyetle yiyin!