"Enter"a basıp içeriğe geçin

PEYNIRLI TART

  Dun arkadaslarim kahvaltiya geldiler..Bahcemizde gullerden sonra simdi ortancalarimiz cok guzeller.. Ogleden sonra biraz gunes oluyor ama sabahlari bahcede kahvalti etmeyi cok seviyoruz.. Hemen bahcemizin alt kisminda    Mef   cocuk yuvasi var.. Cocuklarin civiltisina bayiliyorum..  Sanki torunlarim gelmis gibi….

 Dolapta daha onceden  tuzlu tart hamuru vardi. Biraz cozulunce    hic acmadan elimle  bastira,bastira kaliba  yarim santim kalinliginda yerlestirdim. Ev  de ne varsa   uzerine, peynirle  cok guzel

bir tart oldu. Uzerine bol susam serptim   sicak, sicak   zevkle yedik      .

HAMURU ICIN;  https://www.nursendogan.com/2009/07/kish-ve-tart-hamuru-1/ BAKINIZ

ICI ICIN

 3-4 adet yesil sogan

2-3 adet yesil ve kirmizi biber

birkac dal dereotu ve maydanoz.

100gr kadar beyaz peynir

100gr kadar kasar  peyniri

2yumurta

1bardak sut

2-3 yemek kasigi susam  arzuya gore hashas tohumu ,corek otu olabilir.

HAZIRLANMASI

Tart hamurunu hafif yaglanmis  bir kaliba elinizle bastira ,bastira  yarim cm kalinliginda yayin. Kenarlarini biraz yukseltinSogan,  maydanoz, dereotunu ve biberleri kucuk,kucuk dograyin . Hamurun uzerine yayin.

Beyaz peniri ufalayin veya rendeleyin.Sut ve yumurta ile karistirin, biber ve soganlarin uzerine yayin. Kasar peynirini patates soyucu ile yaprak yaprak dograyin ve  beyaz peynirin uzerine  dagitin.  180 derecede isitilmis firina surun. 10 dk sonra  tepsiyi   ellerinizi yakmadan biraz disari cekip uzerine bol susam veya hashas tohunu ,corek otu veya ay cekirdegi serpin. Tekrar firina surup uzeri kizarincaya kadar  15 dk daha pisirin.

Sicak, veya ilik kahvaltilarda veya  yaninda salata ile aksam veya ogle yemkelerinde servis yapin.

AFIYET OLSUN!