"Enter"a basıp içeriğe geçin

ŞEHRİYELİ SEBZE ÇORBASI

MALZEMELER

10-15 adet  evde  dana veya kuzu kıymasından hazırlamış mini köfte https://www.nursendogan.com/2009/06/basit-et-kofte-hazirlamak/

1 küçük patates

1 küçük havuç

1 domates

Yarım adet enginar

4-5 dal maydanoz

2 çorba  kaşığı arpa şehriye

1 çorba kaşığı tereyağı

3 su bardağı su veya et suyu

Tuz, karabiber

1/2  limon suyu

HAZIRLANMASI

Sebzeleri  soyun, küçük   zar  şeklin de doğrayın. Et suyu veya su ile bir tencere de   hafif ateşte kaynamaya bırakın. Köftelerden küçük parçalar koparıp kaynayan çorbaya atın.   Şehriyeyi ilave edin.  15,20 dk pişirin.

Tereyağını çok ince kıydığınız maydanozu  , tuz ,karabiberi ilave edin . Ateşten alın . Limon suyunu ilave edip    sıcak servis yan.

AFİYET OLSUN!