"Enter"a basıp içeriğe geçin

KIZARMIŞ HAMUR

Bu çok kolay hiç yağ çekmeyen bir hamur. Sade,reçel. bal ,peynirle  çay saatlerin de kahvaltılar da çok iyi oluyor.

Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Kurabiye kalıpları ile kesebilirsiniz.  Benim yaptığım şekil fiyonk gibi oluyor .

MALZEMELER

1 su bardağı un

1 yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı seker

1 tatlı kaşığı  sirke( elma sirkesi kullandım)

Kızartmak için; Ayçicek    yağı

 Üzeri için; Pudra şekeri, vanilya

HAZIRLANMASI

Unu , tuz,şeker,kabartma tozunu birlikte eleyin. Ortasını açın.Yumurta,sirke ve yağı ilave edin,Karıştırın .Unu yavaş,yavaş ortaya alıp yumuşak bir hamur yapın.

Hafif unlanmış zemin de 2-3m,m kalınlığın da merdane ile açın. 3×10 cm boyun da verev parçalar kesin.

Parçaların ortasını 2-3 cm boyun da  kesin. Hamurun bir ucunu delikten geçirip hafifçe çekin.

Bütün parçaları bu şekil de hazırlayın.  Ayçicek yağını yakmadan ısıtın.Hamurları yağa atıp hafif pembeleşinceye kadar kızartın.    arzuya göre üzerine vanilya karıştırdığnız pudra şekeri eleyin..  AFİYET OLSUN!

 

                                         SUSAMLI KIZARMIŞ ÇÖREK

 Ceviz kadar hamur parçalarını  susam serptiğiniz tahta üzerin de yuvarlayın, çörek şekli verin. Üzerlerine yapışmayan susamları alın. Yağ da kızartın. Üzerlerine çok hafif tuz serpin.

4 Yorum

  1. MELEK

    Selam….Yemeginiz cok guzel olmus, nefis gozukuyor. Sormak

    istedigim bir sey var. Unun miktarini belirtmemissiniz, yaklasik ne

    kadar un kullanmamiz gerek?

  2. Sevgili Melek . Sordugun icin tesekkur ederim.. Dikkatimten kacmis un miktarini gercekten yazmamisim .. duzelttim. 1 bardak un kullaniyorum, ama bazen yumurtanin buyuklugune gore biraz daha fazla olabiliyor. Yani ele yapismiyacak ki rahat sekil alsin…

  3. Ellerinize saglik! eminim yaparsiniz..sonucu bildirin

  4. Melek

    Merhaba.Ben yine geldim,yani yukardaki Meleyim :) Bu gun denedim tarifinizi,cok guzel oldu.Evdekiler de beyendi,ben de .Tarifiniz icin tesekkur ederim.Bir tek tuzunu yarim cay kasigi koyucagim bir dahaki sefere,bi zailece tuzu az sevenlerdeniz de.Ellerinize saglik….

Bu yazı yorumlara kapalı.