"Enter"a basıp içeriğe geçin

YESIL FISTIKLI MUFFINLER

Minicik yesil fistikli  muffinler oyle lezzetli oldular ki ;  kendimi tutmasam , hepsini ben tuketecektim.   Kurabiye yapmaktan daha kolay  ve daha az yag icerdigi icin  , daha cok tercih ediyorum dogrusu..

Tereyagını kahve rengı oluncaya kadar kızdırdım;  etrafa mıs bir koku yayildi. Ne olursa olsun ben tereyagindan vaz gecemem.

Yesil   fistigi ; normal kabuksuz   aldim , kendim kiydim. Baklavcilarin kullandigi  fistik daha yesil oluyor. Dogrusu  nasil bu kadar yesil oluyor bilmiyorum. ( bilenler lutfen bana yazsin Fistik agacta kizarmadan cok yesilken toplaniyor galiba.. ) 

Ama ben yinede rengi yesil olmasada firinlanmis fistigin tadi ,aromasi cok daha guzel..

 

MALZEMELER

2adet yumurta

1 cay bardagi seker

4yemek kasigi tereyagi

3cay    bardagi un

1cay        bardagi kiyilmis yesil  fistik

1tatli kasigi kabartma  tozu

1tatli kasigi vanilya

1fiske tuz

HAZIRLANMASI

Tereyagini bir tavada  acik kahve rengi oluncaya kadar isitin. Atesten alin 10-15 dk ilinmaya  birakin.  Yumurtalari  sekerle birlikte bir cam kasede koyu bir kivama gelinceye kadar cirpin.   Un, vanilya,tuz ve kabartma tozunu birlik karistirip , yumurtaya ilave edin. Kiyilmis fistik, ve tereyagini  ilave edin. Hep ayni yone bir kac kec karistirin.   Muffin kaliplarini hafifce yaglayin.   Karisimi 1 er yemek kasigi kadar kaliplara paylastirin.   Dogranmis fistiklari  uzerlerine yerlestirin. Onceden 180 derecede isitilmis firinda 1o dk pisirin. Firini sondurun 3-4 dk sonra firindan cikarin.

 

Servis yaparken yaninda  dogranmis meyveler ,krema veya dondurma ile servis yapin.