"Enter"a basıp içeriğe geçin

ŞURUPLA YAPILAN BEZE €“MERENG€“

 

Çok koyu şurupla yapılan, bu beze .Çok cabuk pişiyor ,dışı  sert içi yumşacik oluyor.. Çocuklar için  , renkli şekerlerle süsledim.

Mini,mini yapabileceğiniz gibi . daha büyük yayvan yapilirsiniz.  Yine üzerlerini , mini çiklota ,ince kıyılmış  badem,fındık  ,cevizle süsliyebilisiniz. Renkli yapmak için, bir-iki damla gıda boyası kulllanabilirsiniz.

Normal beze için bu  linkte ayrıtıları bulabilirsiniz.

 https://www.nursendogan.com/2010/11/beze/ 

 

MALZEMELER

1su bardağı şeker

3-4 yemek kaşığı  su

1fiske tuz

1tatli kaşığı  vanilya

1yumurta akı

 

HAZIRLANMASI

Şekeri 3-4 kaşık su ile b ir   cezve de   eritin. 1-2 dk kaynatın.  Bir cam kase de yumurta akını  1fiske tuzla koyu yoğurt gibi oluncaya kadar çırpın. Kaynar haldeki şurubu azar,azar akıtarak çırpmaya devam edin.  Şurup bitince 1dk daha  çırpın.

Fırını  180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıtt yayın.  Yumurta akını  ,bir   tatlı    kaşığı  ile aralıkı  yerleştirin.

 

Üzerlerini istediğiniz şekilde süsleyin.  Fırının orta rafına yerleştirin. Ve hemen fırınn derecesini 75 getirin. 10 dk sonra fırını söndürün. Fırın iyice soğuyuncaya kadar  fırında tutun.

 

Ağzi kapalı  bir kapta 1ay kadar tutabilirsiniz…

AFIYET OLSUN!

6 Yorum

  1. songül

    benim yaptığım bezelerin hamuru sizinki gibi koyu olmadı ne yapabilirim? teşekkürler.

  2. Surup sulu olmustur, veya yumurta akini yeterince cirpmadiniz.. Bu tariF cok basarili aslinda,Tekar deneyin. Cirpma kabi cam olsun, yumurta aki oda sicakliginda olmali.

  3. hatice

    bezeyi çok severim.yıllar önce denemiştim, hüsranla sonuçlanmıstı.tarifinize göre yaptım, güzel oldu.tesekkür ederim.epey tarifinizi kaydettim .tariflerin yanısıra küçük püf noktalarını da belirtmeniz çok güzel.

  4. Guzel olduguna cok sevindim. Tariflerimi verirken cok dikkat ediyorum. Umarim diger tariflerimi de begenirsiniz..

  5. Tuba

    pudra şekeriyle nasıl olur?

Bu yazı yorumlara kapalı.