"Enter"a basıp içeriğe geçin

SEVGİ KURABİYELERİ

Yalnız bir gün değil bütün günler sevgi dolu olsun!   Bir birimizi sevelim . Dil, din ,ırk ayırmadan sevelim..  Uzun zamandır yapmadığım kurabiyeleri  nedense  bu gün yapmak geldi içimden.

Badem unu ve badem aroması ile hazırladığım kalpleri az şekerli kızılcık marmeladı ile doldurdum çok yakıştı. Dört kurabiye yan, yana gelince 4 yapraklı yonca oldu.. Umarım hepimize şans getirir.

MALZEMELER

125 gr tereyağı

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı badem unu

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı toz şeker

1fiske tuz

1çay kaşığı kabartma tozu

2-3 yemek kaşığı kırmızı renkli marmelat

HAZIRLANMASI

Oda sıcaklığında ki ,tereyağı ,yumurta sarısı, tuz ve şekeri birlikte  krema gibi oluncaya kadar çırpın. Un, badem unu kabartma tozunu ilave edin. Hamur yapın. Folyoya sarın, buzdolabında 25- 30 dk  dinlendirin.

Hafifçe un serptiğiniz  tahta üzerinde  2-3 mm kalınlığında merdane gibi açın. Kalp ,çiçek kurabiye kesici ile veya bardakla   kurabiyeler kesin.

Kurabiyelerin yarısının ortalarında daha küçük kalıpla parçalar çıkarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Kurabiyeleri 180 derece de ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin. Soğumaya bırakın.

Kurabiyelerin düz olanlarına sevdiğiniz herhangi bir marmelat  sürün.(ama sevgililer gününe kırmızı yakışır .Kırmızı marmelat kullanmaya çalışın.) Ortası açık diğer kurabiyeyi üzerine yerleştirin .Servis tabağına alın. Arzu ederseniz üzerlerine hafifçe pudra şekeri serpin.  AFİYET OLSUN!

Tek Yorum

  1. Çok güzel gözüküyorlar :) Kalpli herşeyi çok seviyorum

Bu yazı yorumlara kapalı.