"Enter"a basıp içeriğe geçin

KIZARTMA GÜL BÖREK

Börek gibi doyurucu değil belki, atıştırmalık. Çay veya biraya eşlikçi. Veya ayak üstü partiler için, Belki salata yanın da servis yapılabilir.Yükek ateşte kızartırsanız hemen,hemen hiç yağ çekmiyor..1   Yufkadan oldukça fazla çıkıyor. Bir kutuya yerleştirin,Dondurucuda  tutun. Gerektiğinde  çözdürmeden kızartın.

 

MALZEMELER

2yufka

küçük bir kaseye beyaz peynir

1yumurta sarısı

 

KIZARTMAK İÇİN

2su bardağı ayçiçek yağı

 

HAZIRLANMASI

 

 

Peyniri yumurta sarısı ile ezerek karıştrın.  Yufkalardan bir bardağı kullanıp yuvarlak parçalar kesin.  Yuvarlak parçalardan birinin tam ortasına bezelye tanesi kadar peynir,yerleştirin. Üst , üste yufkaları bu şekilde 5-6 adet yuvarlağı yerleştirin.

 

Tam ortasına  parmağınızı bastırın. Bu  şekilde bütün yuvarlakları hazırlayın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Hazırladığınız yuvarlakları içine atıp altın  sarısı kaızartın. Kızaran börekleri, kaşıt havlu üzerine alın. Fazla yağlarını çektirin. Servis tabağına alın.  sıcak veya soğuk servis yapın.