"Enter"a basıp içeriğe geçin

FISTIK KREMALI ALMAN PASTASI

SDC104951-300x168

Uzun zamandır bu pastayı yapmamıştım.  Biliyorsunuz Alman pastası; sade pandispanya , içine arzu edilen krema.. Yağsız  hafif bir pasta.  Ben marketten aldığım Antep fıstıklı pudding kullandım.

Bu pastayı bir gün önceden yapmak gerekiyor.  Ama biz 2 saat sonra kestik pastamızı ,  çok güzel olmuştu.

Torunum Deniz’in doğum günü  için , çikolatasız bir pasta olsun istedim. Deniz babası gibi; en çok çikolatalı pastalar seviyor.  Diğer kurabiye ve pastalara pek yüz vermiyor.  Geçen gün yaptığım çörekleri yemek istemedi; Ona  Çizgi filimden alıntı yaptım “try this, maybe like it ” (dene belki seversin) dedim.  Denedi  ve sevdi. Hatta “elline sağlık Nunu” diyerek…

Doğum gününü,önce okul da sonra , sitenin sosyal tesislerine  kutladılar aslında. Biz de , iki dede ,iki büyük  anne , Pazar günü,  emrivaki 3cü pastayı kestik!…

Denizcim “bu ne ya?!! 3 kez pasta ! der gibi üfledi mumları …

 

MALZEMELER

3 yumurta

5 çorba kaşığı toz şeker

6 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 fiske tuz

Kreması için 1paket fıstıklı fıstıklı puding

2su bardağı süt

 

HAZIRLANMASI

Yumurta şeker , ve tuzu bir kase de koyulaşıncaya kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edin.   Hafifçe karıştırın. 25 cm çapında yuvarlak bir kalıbı  hafifçe yağlayın  . Yumurta karışımını içine boşaltın.

 

 

Önceden  180 derece de ısıtılmış fırın da  15 dk. pişirin. Fırının söndürün.   5dk daha fırın da bekletin. Fırıından alın, soğumaya bırakın.

Bu arada kremayı hazırlayın.  pundingi bir tencereye boşaltın.  Sütü ilave edin . Karıştıra, karıştıra 5dk pişirin. ateşten alın, soğumaya bırakın.

Ara , sıra   karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.

Bir cam kaseye ;bir parça şefaf folyoyu kenarları dışarı gelecek şekilde yerleştirin.


Pandispanyayı  kalıptan   alın. Ortadan ikiye bölün. Alt kısmı  kaseye  ortasını hafif çukurlaştırıp yerleştirin.

Pandispanya ‘nın diğer yarısını üzerine ,yerleştirin hafifçe bastırın.

 

Folyonun uçlarını  üzerine kapatın.  Buz dolabın da en az 1 saat bekletin.

 

Arzu ederseniz üzerine    biraz pudra şekeri  eleyin ve servis yapın. Veya  ayırdığınız puddingi üzerine yayın. Kıyılmış yeşil fıstık veya herhangi bir pasta süsü ile kaplayın.

2 Yorum

  1. Torunun’a sevenleriyle beraber hayırlı uzun ömürler diliyorum,Nursen hanım.Hayırlı günler.

  2. Tesekkurler… size de hayirli Cumalar!

Bu yazı yorumlara kapalı.