"Enter"a basıp içeriğe geçin

CRANBERRY’LI KEK (CLAFOUTI)

Taze cranberry €˜i görünce dayanamadım , daha çok vişne ile yaptığım bu  keki yapmak
istedim. Büyük marketlerde taze veya don dondurulmuş  cranberry  bulunabiliyor. Kurutulmuşu ile  yapmak isterseniz ; kuru cranberryleri  kaynar su için de 10dk. bekletin.

Karışım bir çeşit  tava keki( pancake) karışımı,meyveleri   karıştırıp , tavada kaşık \kaşık  döküp    tava kekleri yapabilirsiniz.

Veya küçük kaseler de mini kekler  yapabilirsiniz.  Çok kabarık kalın bir  kek değil.

MALZEMELER

2su bardağı
taze Cranberry (turna yemişi)  veya çekirdekleri ayıklanmış vişne

1subardağı un

1su bardağı şeker

2yumurta

1/2su bardağı süt

3çorba kasığı erimiş tereyağı veya krema

1çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

1fiske tuz

1tatlı kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANMASI

Dikdörtgen bir kek kalıbını tereyağı ile
yağlayın. Cranberryleri  doğrayın.

 

Kalıbın içine yayarak yerleştirin. Üzerlerine  2çorba kaşığı kadar şeker serpin.

 

 

Bir kasede kalan bütün malzemeleri çırparak karıştırın. Karışımı cranberrylerin üzerine

Dökün,kalıbı hafifçe sallayın . 180 derece de  ısıtılmış fırına yerleştirin..

Kenarları hafif kahverengi oluncaya ve  meyveler üste çıkıncaya kadar 30-35dk.pişirin.

 

Fırından alın. Karelere bölün. Pudra şekeri serpin servis yapın.

Yanın da dondurma veya krema ile servis yapabilirsiniz.

 

 

 

2 Yorum

  1. elif

    Dondurulmuş cranberry arıyorum ama hiçbir yerde bulamadım.nereden alabileceğim konusunda yardımcı olabilir misiniz?

  2. ece

    Merhaba

Bu yazı yorumlara kapalı.