"Enter"a basıp içeriğe geçin

FIRINDA KÖK SEBZELER

Kış aylarının  kök sebzeleri hepsi bir arada fırın da  közlenmiş gibi ,hamsi tavanın yanın da  çok güzel oldu. Koca tabak nasıl bitti anlamadım.

Herhangi bir tavuk, et yemeğine  eşlik ededebilir.

 

 

MALZEMELER

1 er adet patates, kereviz,şalğam,soğan,turuncu ve mor havuç

3-4 adet mantar

3çorba kaşığı zeytinyağı

1tatlı kaşığı şeker

1/2çay kaşığı tuz

 

HAZIRLANMASI

Sebzeleri yıkayın, soyun. İrice doğrayın.  Üzerlerine tuz, şeker ve zetinyağı ilave edin. Karıştırın, bir fırın kabına dizin.

 

 

180 Derece de ısıtılmış fırın da 25-30 dk. veya sebzeler yumuşayıp karamelize oluncaya kadar pişirin.

Servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyin. Arzu ederseniz  1-2 yemek kaşığı limon suyu gezdirin veya yanında bir dilim limon la servis yapın.