"Enter"a basıp içeriğe geçin

ZENCEFİLLİ PEKMEZLİ WAFFLE

 

Zencefilli kurabiye ev (ginger bread house) malzemeleri ile hazırladığım hamurla waflle ve pancakeler yaptım. Pekmez ve karışmı ile hazırladığım sosla harika lezzetle karşılaştım.  Ev pastamızın kurabiyesi gibi güzel oldu. Veya ben bahartlı tatları çok  seviyorum galiba.

Eger waflle yapan tost makinanız varsa orada yapın  waffellarınızı veya pancakek gibi pişirin. Ben özel bir tavada pişirdim. Aslın da nasıl pişirdğiniz önemli değil .

Zamanınız uygun olduğu zaman ; bolca pişirin  dondurucuda saklayın. Gerektiği de tavada ısıtın ,kahvaltı veya çay saatlerin de tarif ettiğim sosla veya artık maketler de bulunan Mable sos, çikolatalı sos krema ve marmelatlarla servis yapılabilir.

 

 

 

 

MALZEMELER

1su bardağı un

1/2su bardağı süt

2çorba kaşığı yoğurt

3çorba kaşığı pekmez

1çorba kaşığı şeker

1tatlı kaşığı toz zencefil

1tatlı kaşığı tarçın

1çay kaşığı  toz karafil

1/2çay kaşığı tuz

1çorba  kaşığı tereyağı

1tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2çay kaşığı karbonat

2yumurta

 

HAZIRLANMASI

Bütün malzemeyi bir kasede veya blendrda boza kıvamında bir hamur  hazırlayın. 20-25dakika dinlendirin. Waffle makinasını veya tavayı hafifçe tereyağı veya ayçiçek yağı ile yağlayın. Hafif ateşte ısıtın. Her bölüme 2 çorba kaşığı kadar hamur yayın.

 

 

3-4dk. pişirin. Veya hamurların üzeri göz,göz oluncaya kadar,  dikkatli olun; hamur pekmezli  olunca çok çabuk karamelize oluyor .

 

 

Dikkat edin.

 

Wafelları  alt üst edin. 3-4dk. daha pişirin.

 

 

Hazırladığınız waffeları arzu ettiğniz şekilde servis yapın.

 

 

SOS İÇİN;

2-3 Çorba kaşığı pekmez -2-3 çorba kaşığı balı küçük bir tavada hafifçe ısıtın. İyice karıştırın. 1tatlı kaşığı  sıvı vanilya karıştırın. soğumaya bıarkın. bir sos kabına alın. Waffellarla servis yapın.

 

2 Yorum

  1. esen dogantan

    kalanları buzluga kaldırmak hic aklıma gelmemıstı ıyı fıkır tesekkurler.insallah buz kokusu kalmaz uzerınde

  2. buzdolabi posetleri icinde agzi kapali olursa sorun olmaz.. ben cok yaparim

Bu yazı yorumlara kapalı.