"Enter"a basıp içeriğe geçin

ÇİKOLATALI ,MARMELATLI PASTA

Çikolata ve portakal  pasta da düşünebileceğim en güzel tad. Bu pasta da portakal yerine ,turunç marmeladı kullandım. Turunç marmeletlarını yaparken aklıma koymuştum.  Doğum günüme denk geldi. O gün en küçük torunum Derin misafirimdi , mumu onunla üfledik. Abisi Deniz  resim çizip göndermiş

 

. Okula gittiği için  yoktu . Ama ona pasta gönderdim.

 

MALZEMELER

2adet yumurta

1 çay bardağı  şeker

4yemek kaşığı tereyağı

3çay    bardağı un

1çay bardğı süt

1tatlı  kaşığı  kabartma  tozu

1tatlı kaşığı  vanilya

1fiske tuz

 

 

HAZIRLANMASI

Tereyağını  bir tavada  açık kahve rengi oluncaya kadar ısıtın. Ateşten alın 10-15 dk soğumaya  bırakın.  Yumurtaları şekerle birlikte,

bir cam kase de koyu bir kıvama gelinceye kadar çırpın.   Un, vanilya,tuz ve kabartma tozunu birlik eleyip, yumurtaya ilave edin. Süt ve tereyağını   ilave edin. Hep aynI yöne bir kaç kez  karıştırın.    Bir kek kalıbına  aynı ölçü  de  kestiğiniz pişirme kağıdı  yerleştirin .    Karışımı üzerine boşaltın. Önceden 180 derecede ısıtılmış  fırın da  20 dk pişirin.  Fırından alın.  Soğumaya bırakın.

 

Kalıptan ters çevirip alın. Alt kısımdan kağıdı çekip alın.

Ortadan iki parça ayırın.  Bir  parçasına kremanın üçte birini yayın. Kremanın üzerine 3-4 çorba kaşığı turunç veya herhangi bir marmelat yayın. Diğer yarısına yine üçte bir krema yayın ve parçayı diğer parçanın üzerine kapatın.

Kalan kremayı pastanın üzerine boşaltın.Yayın. Arzu ettiğiniz şekil  de süsleyin.

KREMANIN  HAZIRLANMASI

1su bardağı kremayı  veya sütü bir küçük tencere de kaynatın.

 

Ateşten alın. İçine bir bardak kadar bitter çikolata karıştırın.

 

 

 

1Çorba kaşığı tereyağı karıştırın. Soğumadan  kullanın.