"Enter"a basıp içeriğe geçin

KARA DUT DONDURMASI

Ne zaman dondurmacıya  gitsem, ilk baktığım Karadutlu dondurma.. Çok severim. Her dondurmacı da ne yazık ki başarılı değil..  Ünlü bir kafe de ne olduğunu anlamadığım dondurmayı Karadut  diye verdiler.. Size önerim  tezgaha gidip bakın rengini için da dut parçacıklarını göremiyorsanız almayın!

Bazen rengi koyu oluyor ,o zaman sütsüz yapmışlardır. Rengi daha açıksa sütlüdür.

Ben; size  sade dondurmaya karadutları karıştırıp yaptım. https://www.nursendogan.com/2009/06/vanilyali-dondurma/ Tadı çok güzel oldu.

İsterseniz  bu tariften .https://www.nursendogan.com/2009/08/dondurma-partisi/ Yumuşak meyveleri  bu yöntemlerle sütlü veya sütsüz yapabilirsiniz..

Ayrıca buradan videoları da izleyebilirsinizhttps://www.nursendogan.com/2012/04/dondurma-yapimi/

en son Melek proğramın da yaptığımız dondurmalar.https://www.nursendogan.com/2013/06/video-dondurma-tarifi-melek-star-tv/

MALZEMELER

 

MALZEMELER

1  litre süt

1su bardağı şeker ( siz isterseniz daha az şeker kulllanın.)

2 tatlı kaşığı  sahlep

bir fiske  tuz, (çok az)

1tatlı kaşığı vanilya

HAZIRLANMASI

Sütü çelik bir tecereye alın; içine sahlep , şeker, ,tuzu karıştırın. 10 -15 dakika dinlenmeye bırakın. İçindeki sahlebin iyice şişmesini sağlayın.

Tencereyi orta  ısıda ki ateşe alın.Telle karıştıra, karıştıra kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha ateşte tutun.  Tencereyi ateşten alın.Soğutun, bir çırpıcı  ile  köpürtün.

Köpürtüğünüz sahlebili   sütü ç.elik bir kaseye doldurun.  Ağzını  kapatıp derin dondurucuya kaldırın.

 

 

 

30dk sonra dondurucudan alın  bir çırpıcı ile veya bir çatalla çırpın.  Karadutları ilave edin. Tekrar  çırpın.

 

Dondurucuya  kaldırın.

İşlemi bir kaç kez tekrarlayın. Dondurucudan  çıkarın.  5 dk. sonra servis kaselerine dolurun. Soğuk dutlarla süsleyip r servis yapın.

12 Yorum

  1. Menül İpekçioğlu

    Nursen hanım merhabalar,bu gün melek ablanın programında sizleri gördüm ama inaninki şans eseri oldu.Bir hafta oluyor hasta yatıyorum bu sabahta sizi görünce gözlerime inanamadım ve gerçekten böyle insanlarda kaldımı dedım.İnsanlara yalansız hıllesız bilgi veriyorsunuz.size söyleyecegim tek şey Allah sizden razı olsun,sizin sayenizde çocuklarımıza dogal dondurma yedirecegiz… Agzınıza,yüreginize saglık Nursen hanım.Sevgıyle kalınız… Sevgilerımle, Menül ipekcioglu

  2. H.Wagner

    Iyi aksamlar Nursen hanim bugun sizi Melegin proraminda seyrettim Dondurma hakkinda harika tarifler uyguluyarak verdiniz ellerinize saglik ve cok tesekkurler.
    Benimsize sorum hakiki saglebi nereden aliniyor?bu konuda Bilgi verirseniz cok mutlu olurum simdiden tesekkurler.

  3. Havva Durmus

    cok guzel gorunuyo mutlaka deniyecem malzemeyi aliyim en kisa zamanda

  4. gerçekten kolay. yeter ki yapın.

  5. Hakiki sahlep aktarlar da bulunabilir. Ben İstanbul Eminönünden alıyorum.

  6. Sağol Menül hanım. Ben insanları seviyorum,inanmaya devam ediyorum. Allah sizden de razı olsun!

  7. Neda noori

    ben irandan sizin programnizi gordum cok guzel ve kolai dondormalar yaptniz, cok tesekur ederim bu guzel tarifler icin

  8. nilgün aydın

    limonlu dondurma yapımını tarif ederseniz çok sevinirim.dondurma makinesinde evde yapacağım.ilginize teşekkürler.sevgiyle kalın.

  9. En kisa zaman da yapacagim. Nasil bir makina kullaniyorsunuz? cok soran oldu? bize lutfen resmini gonderin.

  10. Ne guzel ben cok uzaklardan takip ediyorsunuz. Benim de Iranli dostlarim var. Sizin yemekler de cok guzel.

  11. Ebru

    Merhaba Nusen Hanım gerçekten tariflerinize bayıldım. Ellerinize sağlık ve de bizimle paylaştığınız için teşekkürederim. Aklıma takılan bir şey var meyveli dondurmaları suylamı yapmak zorundayız yoksa onlarda sütlü oluyor mu yada şöyle sorayım suyla ve sütle yapılan dondurmaları lezzetlendirirken bir ayrım yapıyormuyuz.

  12. Sağolun Ebru hanım. Tabii sütlü ve sütsüz olur. Tariflerimi dikkatle incerseniz. Görebiliesiniz. Ayrıca çok yakın da,sütlü ve sütsüz limonlu dondurma tarifi veriyorum .Takip ederseniz size yol gösterebilir.

Bu yazı yorumlara kapalı.