Ne zaman dondurmacıya gitsem, ilk baktığım Karadutlu dondurma.. Çok severim. Her dondurmacı da ne yazık ki başarılı değil.. Ünlü bir kafe de ne olduğunu anlamadığım dondurmayı Karadut diye verdiler.. Size önerim tezgaha gidip bakın rengini için da dut parçacıklarını göremiyorsanız almayın!
Bazen rengi koyu oluyor ,o zaman sütsüz yapmışlardır. Rengi daha açıksa sütlüdür.
Ben; size sade dondurmaya karadutları karıştırıp yaptım. https://www.nursendogan.com/2009/06/vanilyali-dondurma/ Tadı çok güzel oldu.
İsterseniz bu tariften .https://www.nursendogan.com/2009/08/dondurma-partisi/ Yumuşak meyveleri bu yöntemlerle sütlü veya sütsüz yapabilirsiniz..
Ayrıca buradan videoları da izleyebilirsinizhttps://www.nursendogan.com/2012/04/dondurma-yapimi/
en son Melek proğramın da yaptığımız dondurmalar.https://www.nursendogan.com/2013/06/video-dondurma-tarifi-melek-star-tv/
MALZEMELER
MALZEMELER
1 litre süt
1su bardağı şeker ( siz isterseniz daha az şeker kulllanın.)
2 tatlı kaşığı sahlep
bir fiske tuz, (çok az)
1tatlı kaşığı vanilya
Sütü çelik bir tecereye alın; içine sahlep , şeker, ,tuzu karıştırın. 10 -15 dakika dinlenmeye bırakın. İçindeki sahlebin iyice şişmesini sağlayın.
Tencereyi orta ısıda ki ateşe alın.Telle karıştıra, karıştıra kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 dk daha ateşte tutun. Tencereyi ateşten alın.Soğutun, bir çırpıcı ile köpürtün.
Köpürtüğünüz sahlebili sütü ç.elik bir kaseye doldurun. Ağzını kapatıp derin dondurucuya kaldırın.
30dk sonra dondurucudan alın bir çırpıcı ile veya bir çatalla çırpın. Karadutları ilave edin. Tekrar çırpın.
Dondurucuya kaldırın.
İşlemi bir kaç kez tekrarlayın. Dondurucudan çıkarın. 5 dk. sonra servis kaselerine dolurun. Soğuk dutlarla süsleyip r servis yapın.
Turkish
Arabic
Azerbaijani
English
French
German
Greek
Italian
Russian
Spanish
Nursen hanım merhabalar,bu gün melek ablanın programında sizleri gördüm ama inaninki şans eseri oldu.Bir hafta oluyor hasta yatıyorum bu sabahta sizi görünce gözlerime inanamadım ve gerçekten böyle insanlarda kaldımı dedım.İnsanlara yalansız hıllesız bilgi veriyorsunuz.size söyleyecegim tek şey Allah sizden razı olsun,sizin sayenizde çocuklarımıza dogal dondurma yedirecegiz… Agzınıza,yüreginize saglık Nursen hanım.Sevgıyle kalınız… Sevgilerımle, Menül ipekcioglu
Iyi aksamlar Nursen hanim bugun sizi Melegin proraminda seyrettim Dondurma hakkinda harika tarifler uyguluyarak verdiniz ellerinize saglik ve cok tesekkurler.
Benimsize sorum hakiki saglebi nereden aliniyor?bu konuda Bilgi verirseniz cok mutlu olurum simdiden tesekkurler.
cok guzel gorunuyo mutlaka deniyecem malzemeyi aliyim en kisa zamanda
gerçekten kolay. yeter ki yapın.
Hakiki sahlep aktarlar da bulunabilir. Ben İstanbul Eminönünden alıyorum.
Sağol Menül hanım. Ben insanları seviyorum,inanmaya devam ediyorum. Allah sizden de razı olsun!
ben irandan sizin programnizi gordum cok guzel ve kolai dondormalar yaptniz, cok tesekur ederim bu guzel tarifler icin
limonlu dondurma yapımını tarif ederseniz çok sevinirim.dondurma makinesinde evde yapacağım.ilginize teşekkürler.sevgiyle kalın.
En kisa zaman da yapacagim. Nasil bir makina kullaniyorsunuz? cok soran oldu? bize lutfen resmini gonderin.
Ne guzel ben cok uzaklardan takip ediyorsunuz. Benim de Iranli dostlarim var. Sizin yemekler de cok guzel.
Merhaba Nusen Hanım gerçekten tariflerinize bayıldım. Ellerinize sağlık ve de bizimle paylaştığınız için teşekkürederim. Aklıma takılan bir şey var meyveli dondurmaları suylamı yapmak zorundayız yoksa onlarda sütlü oluyor mu yada şöyle sorayım suyla ve sütle yapılan dondurmaları lezzetlendirirken bir ayrım yapıyormuyuz.
Sağolun Ebru hanım. Tabii sütlü ve sütsüz olur. Tariflerimi dikkatle incerseniz. Görebiliesiniz. Ayrıca çok yakın da,sütlü ve sütsüz limonlu dondurma tarifi veriyorum .Takip ederseniz size yol gösterebilir.