"Enter"a basıp içeriğe geçin

LAVAŞ EKMEKLE DÜRÜM VE TOST

Daha önce de yazdığım gibi https://www.nursendogan.com/2012/09/okul-icin-borekler/çocukların beslenme çantasına,kolay  tüketebilecekleri yiyecekleri vermeli anneler.

Mesela akşam yemeğin de belki fasulye  ve tavuk vardı. Hemen  kolay bir dürüm yapın. Derin dondurucunuz da çeşitli ekmekler buldurursanız işiniz kolaylaşır. Ama önce küçük bir lokma hazırlayıp ona yedirin fikrini alın. Hatta dürümü birlikte hazırlayın.

 

 

FASULYE VE TAVUKLU DÜRÜM

Bir lavaş ekmeğinin kalın kenarlarını kesin. Kare veya  dikdörtgen şekil de hazırlayın.

1-2 çorba kaşığı barbunya veya kuru fasulyeyi hafifçe  ezin.

 Lavaş ekmeğin  ortasına yayın. Üzerine ayıkladığınız tavuk parçacıkları  yerleştirin.

İki kenarını  ortaya katlayın. sonra yuvarlayıp dürüm yapın.

Şeffaf folyoya sararsanız belki açması zor olur. Doğrudan buz dolabı poşetine yerleştirin.

KÖFTELİ  TOST

Bir parça lavaş ekmeğin sert kısımlarını kesip alın.

 

Bir ya miktar rendelenmiş veya ince bir parça kaşar  yerleştirin. Onun üzerine daha önce pişirdiğiniz bir köfte ve köftenin üzerine de bir miktar peynir  serpin.

 

İsterseniz köftenin altına ve üstüne birer dilim ince kesilmiş domates yerleştirin.

Lavaşın kenarlarını  ortaya katlayın.

İki ucunu orta da buluşturun.

Kat yeri altta gelecek şekilde bir tavaya  yerleştirin.

Üzerine bir ağırlık yerleştirin. (Ben bir mermer parçasını kullanıyorum. Mutfağım da  duruyor. Hatta bulaşık makinasın da yıkarım. Bir tost için tos makinasını ısıtmaya  gerek kalmıyor)

Hafif  ateşte  Her iki tarafını 3-4 dk. kızartın.

Yanın da  ince kesilmiş limon  suyuna batırılmış havuç ve salatalık ,hatta; elma dilimlerini bir paket yapın.