"Enter"a basıp içeriğe geçin

TAHİNLİ LAHANA SALATASI

 

Lahana önerilen sağlıklı sebzeler arasında önemli yer tutar. Bu salata çiğ beyaz lahanadan  yapılıyor. Ben çok beğendim ve paylaşmak istedim.

İstanbulda   yaşayan Iraklı bir arladaşımın davetin de ikram ettiği  bu salata çok tanıdık geldi.  Tahini bir miktsr yoğurt ve limon suyu  çok daha hafifletmişti.

Arzu edilirse bir miktar  kıyılmış ceviz veya fındık ilave edilebilir. Veya üzerinde granitür olarak kullanmakta mümkün.

 

 

 

MALZEMELER

4-5Yaprak beyaz lahana

3-4çorba kaşığı tahin

3-4 çorba kaşığı yoğurt

3-4çorba kaşığı limon suyu

3-4çorba kaşığı kıyılmıış maydanoz

tuz

 

 

HAZIRLANMASI

Lahanayı  inecik  kıyın.

 

Tahin,yoğurt,limon suyu,tuz ve  sarımsağı bir kasede çırpın.

 

 

Kıyılmış lahana ve matdanozu karıştırın. Tadına bakın. gerekirse limon suyu ilave edin. Servis tabağına alın. Arzu ettiğniz gibi süsleyin.

 

 

mmm

 

mmm

 

mm