"Enter"a basıp içeriğe geçin

AYVA TATLISI

 

 

Meyve tatlıları her zaman benim  en fazla tercih ettiğim tatlılardır.Ayvanın hafif mayhoş tadı bir de yanında ev yapımı sakızlı dondurma …. Bir de dondurmanın üzerin de Ayvanın jölemsi şurubu.  Hafif ve çok lezzetli.

Ayva dilimlerini ,kabuk ve çekirdekleri  ile birlikte haşlıyorum. Kabuk ve çekirdekleri  sosunu jöleli yapıyor.

 

MALZEMELER

2 Ayva

yarım su bardağı şeker

2su bardağı su

HAZIRLANMASI

Ayvaları yıkayın. Kabuklarını soyun . Ortadan kesin. Ortadaki sert ve çekirdekli kısımları kesip alın. Her yarım ayvayı tekrar ikiye bölün.

 

Kabuklarını soyun. Dilimleri  su dolu bir kaseye  alın.

 

Bir tencereye ayva dilimlerini ,kabuk ve çekirdekli kısımları birlikte  yerleştirin. Üzerlerine 2-3 bardak su ilave edin. 10-15 dakika haşlayın.

 

Ayva dilimlerini dikkatle başka bir tencereye alın. Üzerlerine şekeri serpin.

Kabuk ve çekirdekleri  ayırmak için süzgeçten geçirin. Süzdüğünüz suyu  ayva dililerinin üzerine boşaltın.

Tencereyi hafif ateşe alın.Tencerede çok az su kalıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten alın. Soğumaya bırakın.

Yanın da sade dondurma veya kaymakla servis yapın.