"Enter"a basıp içeriğe geçin

NEW YORKTA YEMEK

734787_10151171084760998_405883789_n[1]

On yıl aradan sonra ,ikinci kez New Yorktayım.  Yılbaşı ve Noel zamanı, İnanılmaz kalabalık Dünyanın her tarfından gelmiş insanlar . Beni evin de misafir eden,sevgili yeğenim Uygar  tam bir gurme! Nerede ne var o kadar iyi biliyordu ki tam da istediğim yerlere götürdü beni.

Fotoğrafta görülen kocaman, iki kişi bitiremediğiniz pancakeleri oldukça uygun fiyatlarda Communıty food&juice ta taze sıkılmış portakal suyu ,kahve eşliğin de servis yaptılar.

New  York tam bir yemek cenneti .. Dünyanın her tarafından gelen, binlerce ürün satan dükkanlarla dolu.

İtalyanlar bu konuda çok güzel işler yapıyorlar. EATALY diye bir dükkan veya kafe, onlarca ürün, yemek kitapları, bir yanda pişen yemekler. Doğrusu çok kıskandım. Neden bizi tanıtan böyle yerler yok!?

Yakın da İstanbul da aynısını açacaklarını söylediler.

 

Cam müzesinin terasın da çok şık, Central park manzaralı kafe de ,elmalı tart ve lavantalı dondurma ile servis yapıldı, Elmalı sıcak tart çok güzeldi . Ama lavantalı dondurma da lavantayı fazla kullanmışlar  ağır olmuştu. Yanın da bitki çayları servis yaptılar.

 

Espriler arasın da ilk kez ,Tayvan yemekleri denedim. Karnabaharlı ,yer fıstıklı soya filizli pirinç makarnası. Fena değildi sevdim.

Hindistan cevizi sütün  de, çiğ mantar ,kızarmış karidesli  çorba..

 

Hind yemeklerini daha önce ev ortamın da denemiştim. Çok ağır köri kokusu olmasa yenilebiliyor. Badem kremalı tavuk ve sebzeli somosa börekler  fena değildi.

Dayanadımğım tatladan biri de MACARON! Stanton ve Bleecker street ki kafe de , sadece makaron yapıyorlar. Makaronlar kadar güzel, kibar satıcsı hanım. Fiyatları, daha önce başka bir kafe de yediklerime göre daha makuldu.

 

Henüz yeni açılmış olan simitçimiz , Simith& Simit adı ile açılmış. NY timesta haberleri çıktığı gün gittik. Ne yazık ki, Çinli bir hanım işin başında, Türk kültürü hakkın da bir şey bilmediğini söyldedi.  Türk Yemek kitaplarını orada sergilemek satmak istiyor. Birer simit arasın da eski kaşar ve demli ama kağıt bardaklar da çayımız harika idi. Tabii ikincisini almadan duramadık! Yetkili hanım” biliyordum kincisini alacağınızı” dedi. Çünkü bütün gelen Türkler aynı şeyi yapıyorlarmış.

533761_10151111921690998_1237851932_n[1]En güzel pizzalar New York ta.. Sevgili Uygar, uzun bir metro yolculuğundan sonra, bu yıl NewYorkta buluştuğum,  torunlarım ve kızımla bizi  nefis pizzalar  yapan bir restauranta götürdü. Bol malzemeli ince hamurlu, ortada kocaman bakır kaplı odun fırınında pişriyorlar. 602739_10151166471495998_718747848_n[1]

16805_10151166398325998_992346402_n[1]Sevgili Refika Birgül’ün  yemek kitabını o kadar kitap arasın da MOMA rafların da görmek gurur verici idi.

 

406573_10151166338105998_1243865760_n[1]

Fransız kafesi. Bir dolu pastalar arasın da . Fransız yemek kitapları ve ürünleri satılıyor bir köşede.

Yine uzun yolculuktan sonra önünde uzun kuyruk olan Bagelcı.https://www.nursendogan.com/2013/03/bagel/

İtalyan  kafe de sarımsaklı , bizim pideye benzeyen ekmekler,yanın da ekşi kremalı dereotlu ve domates sosu ile hemen sofraya getiriyorlar.  Sonra Kremalı domates çorbası. Burada da pizza istedik ,ama daha önce yediklerimiz gibi değildi.

 

imagesCA4BF1E5ricetoriches-732427[1]

Bana  en ilginç gelen;  Spring Streete ki, rice pudding satan dükkan.. Bizim sütlaçımızı, nasıl değişik  tadlar da yapmışlar. Şütlaç kremalı oluncaya kadar pişirilmiş. Kabaklısından, karamellisine kadar ,onlarca çeşit. Çok satıyorlarmış. Sürekli dışarıya sipariş götüyorlar. Dondurma gibi üzerin de istediğiniz meyveler,  yemişlerle süslüyorlar.

imagesCA7AOZFP

Dünyanın her tarafından ürünler satan. Çok ünlü şeflerin  alışveriş yaptığı bir mağaza. Bizim kuru sebzeler,Maraş, Antep, Urfa biberi ,çok çeşitli bulgurlar. Baklavamız. v.s Çok güzel Türkçe konuşan Kayserili Ermeni yurttaşımızla ,sohbet çok güzeldi. O radan aldığımız bulgur ve aşurelik buğdayla sonra evde İçli köfteler , pilavlar pişirdik.

foar-laiskonisthanksg-kalustyans608[1]

 

2 Yorum

  1. fatih gök

    Nursen Teyze, afiyet olsun. Bizim için de gezin bol bol :) Çok güzel bir yazı olmuş…

  2. Teşekkürler Fatih. Beğendiğine sevindim.

Bu yazı yorumlara kapalı.