"Enter"a basıp içeriğe geçin

MUZLU ALT ÜST KEK

2 Muz 2 yumurta   15-20 dakikada nefis bir keke  dönüşüyor.Daha çok elma ,armut vişne ile yaparım.

Ama gerçekten muzlu ve baharatlı kek çok güzel https://www.nursendogan.com/2010/05/2705/oldu.  Bu  keke

,tarçın,karanfil ve zencefil ilave ettim. Sonra bir başkasına yalnız muz esansı (extract) ilave ettim. O da ayrı güzel oldu.

 

MALZEMELER

2 adet sertçe muz

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı  şeker

2 Türk kahvesi   fincanı un

3-4 yemek kaşığı   sıvıyağ , veya tereyağı

1 tatlı kaşığı vanilya

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı toz zencefil

1/2 çay kaşığı karanfil

1 fiske tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANMASI

 

 

2 5-30 cm. fırın kabı ölçüsünde bir parça yağlı kağıdı yuvarlak kesin. Kalıba yerleştirin. Bir parça tereyağını  kağıdın üzerine yerleştirin. 1 çorba kaşığı  toz şekeri üzerine serpin.

 

Muzları soyun.3-4cm. kalınlığında doğrayın. Yağlamış kağıdın üzerine dizin.

Bir kasede erimiş  tereyağı veya sıvıyağ,yumurta ve şekeri  1-2dk çırpın. Un ,tuz,kabartma tozu ve baharatları birbirine karıştırın veya eleyin. Çırpılmış yumurtaya ilave edin.

Hazırladığınız hamuru muzların üzerine boşaltın.

180 derecede ısıtılmış fırında 20-2 5 dk. Pişirin. Fırından alın. Bir müddet dinlendirin. Servis tabağına alt ,üst edip yerleştirin. Yağlı kağıdı alıp atın.

 

genellikle ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.

2 Yorum

  1. gülsüm

    Nursen hanim kabartma tozu konmuyor mu acaba.lcv. denemek istiyorum.

  2. Dikkatimden kaçmış Gülsüm hanımcım. Evet kabartma tozu konuyor. Yapın gerçekten çok güzel oluyor. Dostlarım çok beğeniyor. kolay gelsin..

Bu yazı yorumlara kapalı.