Sevgili Özge Samancı Yeditepe Üniversitesi Gastromomi değerli hocalarından. Osman yemekleri araştırmacısı. Bu konuda değerli çalışmaları ve kitabı var. Kitabım hakkındaki fikirleri benim için çok değerli.
Saatlerce yemekleri konuştuk . Kitabımdan bazı yemeklerimi paylaştık.
Özge hanımla daha önce Avrupa birliği projesi olan Ninemin Tatlıların da benimle çalışma yapmışlardı.Aşağıda videosunu izlemek mümkün.
https://www.nursendogan.com/2012/11/grandmas-design-cekim-karakus-tatlisi/
Turkish
Arabic
Azerbaijani
English
French
German
Greek
Italian
Russian
Spanish