"Enter"a basıp içeriğe geçin

BAHARATLI KABAK TATLISI

IMG_0580

Kabak tatlısını baharatlı pişirmeyi daha çok seviyorum. Çünkü kabak tatsız olduğu için,pişerken ilave etmek az şekerli olsa da  daha lezzetli oluyor. Ayrıca kabakları  küçük lokmalık doğranır ise daha çabuk piştiği gibi sosu içine daha çok çekiyor.

MALZEMELER

1 dilim bal kabağı

1/2 su bardağı toz şeker

1 çubuk tarçın

2-3 adet karanfil

2-3 adet  yenibahar

1 yıldız anason

1 çay kaşığı toz zencefil veya taze rendesi

1/2 su bardağı su

HAZIRLANMASI

Kabakların sert kısımlarını ayıklayın. Kare küp doğrayın.

IMG_0571

. Bir tencereye alın. Şeker , su ve baharatları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Hafif ateşte 30 dk pişirin.

 

IMG_0579

Ateşten alın.  Tencerenin kapağını açın.  Soğumaya bırakın. Servis tabağına aktarın.  Soğuk servis yapın.

IMG_0594IMG_0599

Bu şekilde hazırlanmış kabak tatlısını  arzu ederseniz waffle veya tava kekleri ile de servis yapabilirsiniz.