Aslında güzel bir tencere yemeği ,hatta çorbası. Yanında bulgur veya pirinç pilavı ile, hem çorba hem de yemek yerine geçer. Şimdi de Ramazan, oruçlu iken…
Aylar: Haziran 2015
İstanbul yağışlı serin.. Çorba olmasa olmaz. Sadece kendim için sebze olsun diye enginar,pişiriyordum. Etin yanında sebze olsun istedim. O anda çorba yapmaya karar verdim. Çok…
Sütlaç , bizim çok eski sütlü tatlımız .. Kıymetini bilmiyoruz galiba. New York ta dondurmacı gibi, sadece Rice Pudding diye neredeyse 25-çeşit, Kahvelisinden ,mangolusuna kadar …
Talaş böreği tarifini 5 yıl önce vermişim.https://www.nursendogan.com/2010/05/tavuklu-talas-boregi/ Bu yazıyı yayımladıktan sonra fark ettim. Milföy pastası için ,hamur fazla idi , bir kısmını talaş böreği yaptım.…