"Enter"a basıp içeriğe geçin

BUHARDA PİŞMİŞ VİŞNELİ BROWNİ

IMG_2500

Kızımın doğum günü , o çok uzaklarda ama ben bir pasta ile kutlamak istedim.  Bir kaç  dakikada hazırladım. Tencerede buharda  yarım saatte pastamız hazırdı. Hiç olmasa fotosunu  gönderdim biricik  kızıma.

İyi  ki doğdun canım kızım..

IMG_2499

MALZEMELER

2 çorba kaşığı tereyağı

50 gr kadar siyah çikolata,(bir kısmını rendeleyin süslemek için ayırın )

1 yumurta

1 su bardağı un

1/2 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı su veya süt

1 fiske tuz

250gr çekirdekleri ayıklanmış vişne

HAZIRLANMASI

IMG_2485

Tereyağını bir küçük tencerede eritin. Tencereyi ocaktan alın.

IMG_2486

Çikolata parçalarını içine atın ve erimesi için 5-6 dk. bekletin.

IMG_2487

Şeker ve yumurtayı ilave edin  hafifçe çırpın.IMG_2489

Un ,kabartma tozu ,tuz,ve suyu ilave edin. Karıştırın.

IMG_2488

Isıya dayanıklı fırın kabına ayıklanmış vişneleri alın.

IMG_2490

Hazırladığınız karışımı vişnelerin üzerine dökün.

IMG_2491

Kabın üzerine bombeli bir şekilde aleminyum folyo yerleştirin. Kabı geniş bir tencereye yerleştirin.

IMG_2492

Tencerenin içine iki kabın ancak 1 cm geçecek kadar sıcak su akıtın.IMG_2493

Tencerenin kapağını kapatın. Su kaynamaya başlayınca ,ateşi hafifletin . 30 dk. pişirin.

IMG_2494

Tencerenin kapağını açın. Bir maşa yardımı ile folyoyu açın. Bir bıçakla pişip,pişmediğini kontrol edin.

Bıçak temiz çıkmadı ise, tekrar folyoyu kapatın. Bir müddet daha pişirmeye devam edin.

IMG_2496

(Burada folyo yapışmış, biraz daha bombeli yerleştirmem gerekirdi.)

IMG_2497

Bir miktar rendelenmiş çikolatayı sıcak kekin üzerine yayın. Soğumaya bırakın.

IMG_2502

Fazla soğumadan servis yapın.

IMG_2503

Yanında biraz da dondurma  olursa da yakışır.