"Enter"a basıp içeriğe geçin

KAĞITTA HAMSİ

IMG_2751

Sosyal meyda’yanın güzelliği her gün yeni bir şey öğreniyoruz, veya görünce hatırlıyoruz. Beni bağışlasın, kimin paylaştığını hatırlayamadım. Ama çok beğendim teşekkürler paylaşımı için.Ben de dostlarımla paylaşmak istedim. Daha önce kağıtta balık pişirdim ama hamsiyi  şekilde pişirmek  hiç aklıma gelmemişti.Çok güzel ve çok hafif, çok kolay , üstelik ev de hiç kokmadı.   Tavsiye ederim.

HAZIRLAMASI

IMG_2741

Genişçe bir tavaya bir tarafı daha uzun kalacak ve kenarda yüksek olacak şekilde yerleştirin.  Bir – iki çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin. Ayıklanmış hafif  tuz serptiğiniz hamsileri ,kuruk kısımları dışarı gelecek şekilde yan yana dizin.

IMG_2742

Balıklarınız fazla ise ikinci bir tavada da aynı işi tekrarlayın.

IMG_2744

Kağıdın diğer yarısını balıkların üzerine kapatın. Kağıdın köşelerini  hafif yuvarlak kesin.

IMG_2743

Kağıdı alt kısımla birlikte kıvırıp zarf gibi kapatın.Tavayı ocağa alın. Çok yüksek olmayan ateşte  kızartın.

IMG_2747

Arada tavayı sallayın. Kağıdı hafif kaldırıp yeterince kızarmış olduğunu kontrol edin.

IMG_2750Bir kapak yardımı ile alt üst edin.

IMG_2749

Diğer yüzünü de aynı şekilde kızartın.

IMG_2751Kızaran balıkları yine ters yüz ederek servis tabağına alın. Bekletmeden arzu ettiğiniz gibi servis yapın.

Tek Yorum

  1. şenay

    ne kadar pratikmiş, teşekkürler:)

Bu yazı yorumlara kapalı.