"Enter"a basıp içeriğe geçin

BADEMLİ PANNA COTTA

IMG_2812

Daha önce anlattığım gibi sadece jelatin ve süt veya krema ile hazırlanan  bir İtalyan tatlısı.

https://www.nursendogan.com/2016/10/panna-cotta/ Sadece jelatin , süt veya krema ile yapılan bir İtalyan tatlısı. Bu kez içinde bolca kıyılmış badem ve badem özü kullandım. Çok beğendim ayrıca Sevgili arkadaşlarım da çok beğendiler. Tavsiye ediyorum yapın.

Hatta bu tatlıyı yaptıktan sonra, neden badem sütü kullanmadım diIMG_2808ye düşündüm bundan sonra mutlaka badem sütü ile  yapmayı düşünüyorum. ( Süt içemeyenler için de örnek olur.) Şekeri çok az kullandım. Şeker yerine  belki biraz bal ilave edilebilir. Yalnız balı süt ocaktan aldıktan  10 -15 dakika soğutup ilave etmek gerekir.

Ayrıca tatlıyı süslemek için şekerleme kıyılmış badem kullanabilirsiniz.IMG_2807MALZEMELER

2 su bardağı süt veya yarısı krema olabilir

1 tatlı kaşığı toz jelatin

1 çorba kaşığı şeker veya bal

3 çorba kaşığı kabuğu soyulmuş ince kıyılmış badem veya badem unu

HAZIRLANMASI

Toz jelatini küçük bir kaseye alın.

IMG_2765

3 Çorba kaşığı soğuk su ilave edin. 10 dk. Bekletin.

IMG_2769

Bu arada sütü bir tencerede kaynamaya bırakın. Şeker  ve şişmiş jelatini ilave edin. Karıştırın. Ocaktan alın.

 

IMG_2804Kıyılmış bademi ve badem aromasını ilave edin.

IMG_2805Karıştırın.

IMG_2764Bademler dibe çöker her seferinde karıştırıp kepçe ile  Daha önceden buz dolabında soğuttuğunuz kaselere pay edin. Soğumaya bırakın. Sonra buz dolabına kaldırın.

IMG_2773

 

En az 3-4 saat beklettikten sonra arzunuza göre kendi kaselerinde veya ters çevirip tabaklara alın.

IMG_2809

Sade   veya istediğiniz gibi servis yapın.

IMG_2810Belki bir miktar çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Yakışıyor.