Bir kaç filizlenmiş patatesi bir saksıya ekmiştim.Mini mini patatesler çok kolay pişiverdiler..
HAZIRLANMASI
Yarım kilo kadar patatesleri ovarak yıkayın. Küp ,küp doğrayın. Bir tavaya 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı ile alın.Hafif ateşte tavayı sallaya, sallaya patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz serpin. 1 yeşil biberi küçük doğrayın ilave edin. Tavanın üzerine bir kapak kapatın. 5- 6 dk.daha pişirin.Ateşten alın.
Bir limon kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın. Doğranmış maydanoz, yeşil soğan naneyi küçük doğrayın. Patateslere karıştırın. Bir et yemeği yanın da sıcak servis yapın.